Рейтинг чугунных сковородок гриль

Для новичков и профессионалов: рейтинг лучших сковородок-гриль 2020 года

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

В «арсенале» каждой домохозяйки обязательно должна быть сковорода-гриль. Она поможет готовить вкусные стейки и овощи на минимальном количестве масла. Благодаря особой ребристой поверхности продукты получают нужную степень прожарки и сохраняют большую часть полезных веществ. Перед тем как купить такую посуду, внимательно изучите рейтинг лучших сковородок-гриль 2020 года, который редакция Zuzako составила на основании мнений профессиональных поваров и отзывов хозяек. В него включены самые качественные модели из чугуна, стали и алюминия.

Популярные производители сковородок для жарки

Хорошую посуду можно найти только среди продукции популярных торговых марок. Поэтому рекомендуем вам обращать внимание на сковороды топовых брендов. Такие изделия всегда отличаются хорошим качеством и долгим сроком службы, а также помогают создавать настоящие кулинарные шедевры не выходя из дома.

  1. Tefal. Известный французский производитель мелкой бытовой техники и посуды выпускает много видов сковородок-гриль. Все они отличаются друг от друга размером, формой и покрытием. Благодаря такому разнообразию каждый сможет найти для себя нужную модель.
  2. AMT Gastroguss. Эта немецкая торговая марка специализируется на выпуске дорогой, но максимально качественной посуды. Её сковороды очень удобны в эксплуатации, просты в уходе и долговечны.
  3. Vitesse. Ещё один популярный французский бренд занимается производством бытовой техники и посуды. Последняя отличается своей доступной стоимостью и хорошим качеством. Сковороды Vitesse также выделяются красивым внешним видом и долгим сроком службы.
  4. Ситон. Эта украинская фирма специализируется на выпуске исключительно чугунной посуды. В её ассортименте присутствует множество разновидностей сковородок-гриль. Их ценят за отменное качество и сравнительно низкую стоимость, по сравнению с моделями большинства конкурентов.
  5. Lodge. Чугунная посуда этой американской фирмы известна на весь мир своим высоким качеством. Кроме этого, она оснащается различными полезными элементами, которые делают процесс экспл2 291 руб.уатации сковороды более комфортным. Единственным недостатком продукции бренда является завышенная стоимость.
  6. Биол. Эта украинская компания является одной из наиболее востребованных на рынке стран СНГ. Её посуда делается из тщательно отобранного сырья и отвечает всем стандартам качества. Сковородки Биол стоят довольно дёшево, но прекрасно справляются со своей работой и служат долго.

Обзор топа самых хороших сковородок для гриля с фото моделей

А что из этого предпочтете Вы?

Чугунные модели

В этой категории представлены чугунные сковородки, которые подходят для приготовления самых разнообразных блюд. Такая посуда выделяется своим большим весом. При этом она отличается простотой использования, лёгкостью ухода и долгим сроком службы. Кроме этого, модели из чугуна хорошо прогреваются по всей поверхности, что обеспечивает равномерное приготовление блюда.

Ситон ЧГ2640

Эта чугунная сковорода-гриль имеет диаметр 26 см и высоту стенок 4 см. Она предназначена для использования в духовке и совместима с индукционными плитами. Данная модель весит 4,7 кг, что является её главным недостатком. Сковороду нельзя мыть в посудомоечной машине, но при этом она не боится различных средств бытовой химии.

Ситон ЧГ2640

  • Совместимость с индукционными плитами
  • Удобные ручки
  • Долговечность
  • Большой вес

Lodge L8SGP3

L8SGP3 представляет собой качественную, но довольно дорогую сковородку-гриль. Она полностью изготовлена из прочного и долговечного чугуна, который хорошо прогревается и долго держит температуру. Модель имеет нестандартную квадратную форму. Благодаря этому найти для неё место в кухонном шкафу будет довольно просто.

Изделие оснащено двумя цельнолитыми ручками. Первая из них – короткая и широкая, а вторая – длинная и узкая. Благодаря наличию ферромагнитного слоя сковороду можно покупать владельцам индукционных плит. Также она подходит для использования в духовом шкафу.

Lodge L8SGP3

  • Высокая прочность
  • Хорошее качество
  • Удобные ручки
  • Возможность использования на индукционной плите
  • Простота ухода
  • Высокая стоимость

Биол 1026С

Эта недорогая сковорода-гриль от украинской компании Биол сделана из качественного чугуна. Она имеет квадратную форму и широкую ребристую поверхность, позволяющую готовить даже большие куски мяса. Важной особенностью модели является наличие съёмной ручки. Она сделана из дерева, которое практически не нагревается во время приготовления блюд. Вторая ручка сковороды – цельнолитая. Она имеет небольшой размер, но даёт возможность пользователю поднимать посуду двумя руками.

Приятным дополнением станет наличие носика, расположенного на стенке изделия, а также прозрачной крышки. Первый элемент конструкции поможет легко сливать лишний жир, а второй – быстрее готовить различные лакомства.

Биол 1026С

  • Подходит для индукционных плит
  • Сливной носик
  • Прозрачная крышка
  • Съёмная ручка
  • Простота ухода
  • Хорошая цена
  • Не самое надёжное крепление ручки
Читайте также:
Процесс устройства свайного фундамента и монолитного ростверка

Стальные модели

В эту категорию включены сковородки, сделанные из нержавеющей стали. Они отличаются максимальной безопасностью для здоровья человека, так как во время готовки не выделяют вредных веществ. Кроме этого, такая посуда хорошо прогревается и довольно долго держит тепло.

Kelli KL-115

Эта сравнительно недорогая стальная модель является лучшей в своей категории. Она имеет стандартную круглую форму диаметром 32 см и высотой стенок 12,8 см. Модель оснащена съёмной ручкой из бакелита и прочной стальной крышкой. Оба элемента конструкции хорошо выдерживают высокую температуру и не трескаются на протяжении всего периода эксплуатации.

Дно KL-115 имеет мраморное антипригарное покрытие. Благодаря ему готовящиеся продукты будут легко отставать от поверхности сковороды. Единственным существенным недостатком называют запрет на использование посуды на индукционных плитах.

Kelli KL-115

  • Низкая стоимость
  • Высокие стенки
  • Съёмная ручка
  • Прочная крышка
  • Мраморное антипригарное покрытие
  • Нельзя использовать владельцам индукционных плит

Vitesse VS-2381

Сковорода-гриль, изготовленная из нержавеющей стали, внешне сильно отличается от большинства других моделей своей категории. Она не имеет ручек и продаётся в комплекте со стеклянной крышкой. Первая особенность делает посуду максимально компактной. Благодаря этому пользователю легко будет найти ей место в кухонном шкафу.

Дно и внутренние стенки VS-2381 покрыты антипригарным слоем. Его наличие даёт возможность жарить любимые блюда с использованием минимального количества растительного масла. Среди других положительных моментов стоит выделить возможность мытья сковороды в посудомоечной машине.

Vitesse VS-2381

  • Оригинальный внешний вид
  • Компактность
  • Качественное антипригарное покрытие
  • Возможность мытья в посудомоечной машине
  • Нет ручек

Pyrex Grill Expert Touch ET28BHX/E004

Эта стальная сковорода считается наиболее универсальной. Она подходит владельцам электрических, индукционных и газовых плит, на которых работает одинаково эффективно. Модель оснащена одной длинной ручкой из бакелита, которая крепится к основанию при помощи заклёпок. Внутренняя часть имеет ребристую поверхность, покрытую антипригарным покрытием. Pyrex Grill Expert Touch ET28BHX/E004 максимально проста в уходе. Её легко можно вымыть вручную или в посудомоечной машине.

Pyrex Grill Expert Touch ET28BHX/E004

  • Универсальность
  • Возможность мытья в посудомоечной машине
  • Качественное антипригарное покрытие
  • Простота ухода
  • Красивый внешний вид
  • Не самое прочное крепление ручки

Алюминиевые модели

В этой категории представлены алюминиевые модели. Они стоят дешевле чугунных и стальных, поэтому идеально подходят людям с небольшими финансовыми возможностями. Среди других преимуществ выделяют малый вес, быстрый нагрев и долгий срок службы.

Kukmara 282A

Kukmara 282A представляет собой качественную сковороду, сделанную из литого алюминия. Она имеет квадратную форму, благодаря которой пользователь может готовить сразу несколько порций блюда. Среди других особенностей модели отмечают наличие цельнолитой и съёмной ручки. Последняя выполнена из бакелита, который практически не нагревается во время жарки. На стенке сковороды есть широкий сливной носик, позволяющий удалять лишний жир. Также порадует покупателей наличие стеклянной крышки с отверстием для выхода пара.

Kukmara 282A

  • Доступная цена
  • Хорошее качество
  • Удобные ручки
  • Наличие сливного носика и крышки
  • Не подходит для индукционных плит

Tefal Jamie Oliver

Эта сковорода-гриль от фирмы Tefal изготовлена из литого алюминия. Она имеет нестандартную прямоугольную форму, позволяющую максимально увеличить рабочую поверхность. Модель оснащена стальной ручкой, крепящейся к основанию при помощи заклёпок, а также индикатором нагрева, размещённым на дне посуды. Важным преимуществом является наличие качественного титанового покрытия. Оно позволяет избегать прилипания пищи к поверхности сковороды даже в случае жарки без растительного масла.

Tefal Jamie Oliver

  • Совместимость с индукционными плитами
  • Простота ухода
  • Нестандартная прямоугольная форма
  • Индикатор нагрева
  • Завышенная стоимость

AMT Gastroguss AMTE285GFIX

AMT Gastroguss AMTE285GFIX – это алюминиевая сковорода с высокими бортами и ребристой поверхностью дна. Она имеет квадратную форму и оснащается 2 ручками (цельнолитая алюминиевая и бакелитовая). Модель имеет антипригарное покрытие и ферромагнитный слой на нижней части поверхности. Благодаря наличию последнего сковороду можно покупать даже владельцам индукционных плит. Не станет большой проблемой и уход за посудой. Её можно смело ставить в посудомоечную машину, не опасаясь различных негативных последствий.

AMT Gastroguss AMTE285GFIX

  • Высокие борта
  • Простота ухода
  • Подходит для индукционных плит
  • Высокая цена

Полезные элементы сковородок-гриль для дома: справка редакции Zuzako

Перед тем как сделать выбор в пользу той или иной модели сковороды, мы рекомендуем посмотреть фото и почитать обзоры наиболее популярных моделей, а также сравнить цены понравившейся посуды. Всё это поможет понять особенности каждого изделия, их преимущества и недостатки. Дополнительной информацией для вас должна стать справка нашей редакции. В ней описаны самые полезные элементы, которыми могут быть оснащены сковороды-гриль.

  1. Толстое дно. Оно обязательно должно быть у покупаемой вами сковороды. Его наличие позволит температуре равномерно распределяться по всей поверхности и максимально быстро прогревать продукты.
  2. Высокие борта. Благодаря им вы сможете готовить на сковороде-гриль не только овощи, но и мясо, рыбу, морепродукты.
  3. Высокие рёбра. Дно посуды всегда имеет ребристую поверхность. Эти неровности могут иметь разную высоту и подходить для приготовления определённых блюд. При этом мы рекомендуем вам покупать универсальные модели с высотой рёбер от 5 мм.
  4. Антипригарное покрытие дна. Его наличие поможет избежать прилипания пищи к поверхности посуды. В современных моделях используют гранитное, тефлоновое, мраморное, титановое и керамическое покрытие. Каждое из них имеет свои плюсы и минусы. Поэтому выбирать один из вариантов вам нужно, исходя из собственных предпочтений.
  5. Ручка. Этот полезный элемент присутствует во всех моделях. Он должен быть покрыт слоем термостойкого материала (специальный пластик, силикон), который не будет сильно нагреваться во время приготовления блюд. Дополнительным преимуществом будет наличие не простой, а съёмной ручки.
  6. Сливной желобок. Этот элемент конструкции предназначен для более простого и быстрого удаления лишнего жира, образующегося во время готовки мяса. Он есть далеко не у всех моделей, что значительно сузит круг поисков нужной посуды.
  7. Крышка. Наличие этого полезного предмета позволит ускорить процесс приготовления блюд и избежать разбрызгивания жира по всей кухне.
Читайте также:
Светильники потолочные уличные: обзор вариантов осветительных приборов

Выбрать сковороду-гриль для жарки блюд в домашних условиях бывает трудно даже профессиональному повару. Эта особенность объясняется большим количеством видов такой посуды, сильно отличающихся друг от друга. Немного упростить задачу способна наша статья. Если вы её внимательно прочитаете, то без проблем сможете найти нужную модель. Не ленитесь ставить лайки и писать комментарии. Также не забывайте делиться информацией в социальных сетях.

10 лучших сковородок-гриль

Алена Усманова

Ищете идеальную сковородку-гриль, на которой мясо будет получаться не хуже, чем на углях? Мы расскажем вам о производителях, которым можно доверять, поделимся секретами выбора. Но самое главное – вас ждет рейтинг лучших сковородок-гриль.

Характеристика в рейтинге

Сковороды-гриль – интересная разновидность посуды, позволяющей в домашних условиях пожарить мясо, рыбу или овощи так же вкусно, как костре, только без дымка. Их дно выполняется не гладким, а ребристым, образуется своеобразная воздушная подушка, не позволяющая продукту подгореть или пережариться. В этом же пространстве собирается лишний жир. Готовые блюда имеют очень аппетитный вид с характерными поджаристыми полосками.

Самые популярные производители сковородок-гриль

Сковороды-гриль сейчас выпускаются многими фирмами, но далеко не все соответствуют главным критериям – толстое дно, равномерный нагрев и отдача тепла, достаточно высокие ребра, качественное антипригарное покрытие. Ниже приведены бренды, точно достойные внимания.

Tefal. Одна из ведущих фирм по производству сковородок самых разных типов. Их сковороды-гриль с антипригарным покрытием и индикатором степени нагрева считаются очень качественными. В ассортименте фирмы можно найти модели разной формы и диаметра.

Биол. Украинская фирма профилируется на изготовлении качественных чугунных сковородок-гриль квадратной формы. От изделий других производителей они отличаются утолщенным дном и большим весом. Качество блюд получается высоким, но сковороды этой марки подходят не для всех плит.

Lodge. Американская фирма, выпускающая отличные чугунные сковороды-гриль. Она использует уникальную технологию – обрабатывает внутреннюю поверхность специальным раствором масла. Это избавляет пользователей от необходимости предварительного накаливания перед первым использованием.

AMT Gastroguss. Немецкая фирма производит профессиональную кухонную утварь. Их сковороды изготовлены из высококачественного литого алюминия, покрыты уникальным фирменным покрытием с повышенной износостойкостью.

GIPFEL. Еще один немецкий производитель, изготавливающий сковороды из алюминия и чугуна. Модели для гриля имеют квадратную форму. Отличие бренда – удобные ручки из силикона или бакелита.

На что обратить внимание при выборе сковороды-гриль?

Сковороду-гриль легко узнать по специфической рифленой внутренней поверхности. Но как выбрать лучшую модель? В ассортименте магазинов представлено множество подобных сковородок. Эффект жарки на углях в них достигается не только за счет особой поверхности дна, но и сильного жара, идущего от стенок. С популярными производителями вы уже познакомились, а теперь несколько советов непосредственно по выбору.

Высота ребер. Они должны быть достаточно высокими, а не сделанными просто для красоты. Небольшие ребра оставляют на продуктах (например, на котлетах) идеально ровные полоски, но никак не отражаются на вкусовых качествах приготовленных блюд. Особенно важен этот момент, если вы приобретаете сковороду специально для стейков.

Металл. Лучшие сковороды-гриль для стейков изготавливаются из чугуна, так как он хорошо прогревается, создает высокий жар – идеальные условия для приготовления мяса. Чугунные сковороды служат долго, на протяжении многих лет сохраняют привлекательный вид, просты в уходе. Но есть неплохие алюминиевые варианты.

Читайте также:
Муляж камина своими руками — распишем суть

Покрытие. Сковорода-гриль обязательно должна быть антипригарной. Раньше пользователи знали только тефлон. Но сейчас есть другие качественные антипригарные покрытия – мраморные, гранитные, титановые, керамические. Чугунные сковороды хороши без дополнительных слоев, для алюминиевой антипригарное покрытие является обязательным условием.

Желобок для слива жира. Отдавайте предпочтение сковородкам, у которых есть желобок для слива лишнего жира. Это очень удобно – масло не остается на боковинах сковородки, не горит от высокой температуры.

Ручка. Если вы покупаете чугунную сковороду-гриль для стейков, выбирайте модели с цельнолитыми ручками. При приобретении алюминиевой посуды обратите внимание на покрытие ручки жаростойким пластиком или силиконом – он не даст вам обжечь руки. Модели со складными ручками удобны при ограниченном пространстве кухни.

Топ-10 лучших сковородок-гриль

10 MAYER & BOCH MB-26024

Чугунная сковородка квадратной формы. Конструкцией предусмотрено две ручки – одна короткая, вторая длинная складная. Основная ручка имеет деревянное покрытие, которое не нагревается даже при продолжительной готовке. Есть удобный носик для соуса. Модель предназначена для электрических и газовых плит, ручка несъемная, поэтому готовить в духовке в сковороде нельзя.

Отзывы о фирме и конкретно этой сковородке противоречивые. С одной стороны пользователям нравится конструкция, материал изделия, наличие носика для соуса, деревянное покрытие ручки. С другой стороны некоторые пишут, что ручка очень хлипкая, к поверхности сковороды продукты прилипают, несмотря на прокаливание перед первым использованием.

9 AMT Gastroguss AMTE285G

Сковорода-гриль от известного немецкого производителя выполнена из качественного литого алюминия с надежным и долговечным титановым покрытием. Эта модель может претендовать на звание одной из самых хороших сковородок-гриль, представленных на российском рынке. Ручка из бакелита имеет съемную конструкцию, что позволяет использовать сковородку для приготовления блюд в духовом шкафу. Дно очень толстое по сравнению с другими моделями рейтинга – 9 мм. Благодаря этому мясо прожаривается очень равномерно, не подгорает.

Из достоинств пользователи отмечают удачную конструкцию, удобство сковородки, прочность антипригарного покрытия. Минусом является неприспособленность модели для использования на индукционных варочных поверхностях.

8 Rondell Escurion RDA-869

Алюминиевая сковорода-гриль от известной немецкой компании. Главная особенность модели – внешнее покрытие, имитирующее кожу рептилии. Сковорода квадратная, с носиком для соуса. Ручка съемная, выполнена из бакелита – материала с низкой теплопроводностью. Ребра достаточно высокие, антипригарное покрытие – тефлон. Модель совместима с любыми видами плит, легко моется вручную или в посудомоечной машине. Благодаря съемной ручке в сковороде можно готовить в духовке.

Из преимуществ пользователи отмечают легкость сковороды, ее привлекательный внешний вид, очень гладкое внутреннее покрытие, полностью исключающее вероятность пригорания. Им нравится наличие съемной ручки, возможность готовки в духовке. Из недостатков выделяют недостаточно надежное покрытие – даже при аккуратной эксплуатации на нем через пару лет появляются царапины.

7 Мечта Гранит

★ Удачная конструкция, невысокая стоимость
Страна: Россия
Средняя цена: 1703 руб.
Рейтинг (2021): 4.7

Несмотря на то, что сковорода-гриль выполнена из алюминия, она сильно и равномерно прогревается, мясо на ней не горит, отлично прожаривается. Форма квадратная, с двух сторон есть носики для слива излишков вытопившегося жира и мясного сока. Дно достаточно толстое – 6 см. Современное мраморное покрытие полностью исключает вероятность пригорания блюд.

Пользователям в этой сковороде нравится привлекательный внешний вид, качество покрытия, удобство ручки, невысокая стоимость. Из недостатков они указывают несовместимость с индукционными варочными панелями, невозможность готовки в духовке. К качеству приготовления мяса никаких претензий не возникает.

6 Ситон ЧГ282840

★ Возможность использования в духовке, крышка в комплекте
Страна: Украина
Средняя цена: 4372 руб.
Рейтинг (2021): 4.7

Квадратная чугунная сковорода-гриль, изготовленная из качественного чугуна. Вместо одной длинной ручки конструкцией предусмотрено две коротких. В комплект входит тяжелая чугунная крышка. Она закрывается очень плотно – это ускоряет процесс приготовления и обеспечивает максимальную сочность мяса. Сковородку можно использовать для любых видов плит, готовить в духовке.

В отзывах пользователи указывают на добротность изделия, его долговечность. Многим нравится наличие крышки, возможность использования в духовке. Но у этой модели есть несколько минусов – очень большой вес (7.4 кг), слишком короткие чугунные ручки, которые сильно нагреваются. К качеству приготовления блюд нареканий у пользователей не возникает – любое мясо прожаривается безупречно.

5 Tefal Expertise

★ Индикатор степени нагрева, совместимость со всеми видами плит
Страна: Франция
Средняя цена: 5600 руб.
Рейтинг (2021): 4.8

Алюминиевая сковорода-гриль квадратной формы. Как и все сковороды фирмы Tefal, оснащена индикатором степени нагрева. Ручка несъемная, изготовлена из бакелита. Современное титановое антипригарное покрытие предотвращает пригорание пищи, способствует равномерной прожарке. Модель подходит для всех видов плит – индукционных, электрических, газовых. Разрешается машинная мойка, ручной уход за посудой тоже не составляет никаких сложностей.

Читайте также:
Ремонт газовых колонок - Замена мембраны водяного узла газовой колонки Нева 4510, Нева 4511, Нева

В отзывах пользователи отмечают неизменно высокое качество сковороды от известного производителя. Указывают на отличное и стойкое антипригарное покрытие, легкость удаления загрязнений с внутренней поверхности посуды. Минусом некоторые считают довольно высокую стоимость.

4 Биол 10241

★ Лучшее сочетание доступной цены и хорошего качества
Страна: Украина
Средняя цена: 1362 руб.
Рейтинг (2021): 4.8

Квадратная чугунная сковорода с удобным носиком для соуса. В комплекте две съемных ручки с покрытием из дерева – они совсем не нагреваются, создают комфортные условия для приготовления пищи. Толщина дна составляет всего 4 мм, но продукты не подгорают, быстро и равномерно прожариваются. В сковороде можно готовить на индукционных и газовых плитах, ставить ее в духовку, предварительно сняв ручку.

Среди достоинств пользователи указывают очень ровное литье, совместимость со всеми видами плит, добротность изделия. Носики для соуса с двух сторон сковороды позволяют быстро и аккуратно слить лишний вытопившийся жир. Среди минусов указывают сложность подготовки посуды к первому использованию, но это особенность всех чугунных сковородок.

3 НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 54026

Круглая сковорода-гриль из литого алюминия с качественным титановым антипригарным покрытием. Металл быстро разогревается, большая высота ребер обеспечивает оптимальное качество приготовления. Дополнительное удобство создает съемная ручка из бакелита. Она не нагревается, при необходимости использования сковороды в духовке быстро снимается. Уход предельно простой, можно мыть машинным способом, использовать на индукционных варочных поверхностях.

Судя по отзывам, покупателям нравится конструкция сковороды, ее относительно небольшой вес по сравнению с чугуном, съемная ручка. Многие отмечают хорошее антипригарное покрытие, которое не обдирается при любом неаккуратном действии.

2 Lodge L8SGP3

Чугунная, добротная сковорода-гриль квадратной формы. Конструкция цельнолитая, ручка тоже изготовлена из чугуна. Крышка в комплект не входит. Благодаря качественному материалу, сковорода быстро и сильно нагревается, постепенно отдает жар, обеспечивая равномерную прожарку стейков и других блюд. Совместима с индукционными, газовыми плитами, подходит для использования в духовке.

Пользователи в отзывах пишут о долговечности сковороды, хорошей толщине стенок. К внутренней поверхности ничего не пригорает, мясо готовится быстро, остается сочным. За сковородой легко ухаживать, даже через несколько лет активной эксплуатации она сохраняет привлекательный вид. Из недостатков пользователи указывают на большой вес и нагрев ручки.

1 Kelli KL-115 32 см

★ Лучший гриль-газ, отличное качество приготовленных блюд
Страна: Китай
Средняя цена: 1271 руб.
Рейтинг (2021): 5.0

Сковорода гриль-газ от фирмы Kelli – это полноценное барбекю на обычной плите. Благодаря специальной решетке полностью отсутствует контакт с нагреваемой поверхностью, приготовление пищи происходит под воздействием конвекции горячего воздуха под крышкой. Мясо, рыба, купаты в сковороде гриль-газ получаются такими, как будто они приготовлены на мангале. Сковорода имеет круглую форму, изготовлена из высококачественной стали, ручка бакелитовая. В комплекте идет специальная решетка (гриль-газ) и стальная крышка.

На сковороде можно жарить и без использования решетки – внутренняя поверхность покрыта качественным мраморным антипригарным покрытием. Модель подходит для использования на газовых плитах, с индукционными несовместима. Отзывы о сковороде в основном положительные. Пользователям нравится ее конструкция, вкус приготовленных блюд.

8 лучших сковородок-гриль

Хотите разнообразить свое меню и устроить дома настоящий барбекю-пикник, купите сковородку-гриль. В этом обзоре вы найдете лучшую посуду с ребристым дном, в которой можно жарить сочные стейки без масла и готовить овощи с аппетитными полосками на боках.

сковороды-гриль

Алюминиевые сковородки

AMT Gastroguss AMTE285G – гриль с правильными полосками

AMT Gastroguss AMTE285G

У большинства сковородок-гриль ребра на дне расположены параллельно бортикам, так что приходится либо мириться с «неправильной» полосатостью на стейках, либо укладывать мясо по диагонали. В этой же модели рельеф уже перевернут на 45 градусов. Кроме того, сковорода АМТ имеет очень толстое дно (9 мм) и прочное антипригарное покрытие – в общем, никаких проблем при готовке она вам не доставит.

  • Чистокровная «немка» – выпускается в Германии, на родине бренда;
  • Любые продукты можно жарить без капли масла;
  • Целых 4 слоя антипригарного покрытия (оксид титана, минеральная пыль, керамика и Lotan – экологичный аналог тефлона);
  • Верхний слой напыления обладает антибактериальными свойствами и очень легко отмывается от любых загрязнений;
  • Антипригарный эффект остается, даже если поцарапать поверхность, хотя оставить следы на таком покрытии трудно;
  • Съемная длинная ручка и цельнолитое дополнительное ушко делают сковороду удобной для приготовления блюд в духовом шкафу.
  • Нет ферромагнитного диска, так что для индукционных печей эта модель не подходит;
  • Цена в 6-7 тысяч немногим по карману.
Читайте также:
Подбор межкомнатных дверей в интерьере

NADOBA Vilma 728220 26х26 см – квадратная сковорода с индикатором нагрева

NADOBA Vilma 728220 26х26 см

На первый взгляд это самая обычная сковородка-гриль – квадратной формы со стороной 26 см. Но чешский производитель добавил к нехитрой конструкции пару изюминок. Во-первых, это выемки для слива, расположенные не сбоку, а по углам. Во-вторых, на ручке появился термохромный индикатор, по которому легко определить, что посуда прогрелась и можно приступать к готовке.

  • Премиум-покрытие ILAG Ultimate с минеральным армированием обладает высокой устойчивостью к царапинам;
  • 4 слоя напыления даже при появлении потертостей сохраняют свои антипригарные свойства;
  • Съемная ручка позволяет использовать сковородку для готовки в духовом шкафу;
  • Дно реагирует на магнитную индукцию;
  • Спокойно переносит мытье в посудомойке.
  • Гриль можно ставить в духовку, но только если ее температура не выше +180 °С;
  • Не самое надежное крепление ручки, из-за чего со временем она может разболтаться.

Маруся Стандарт 3724г – хорошая и недорогая сковорода

 Стандарт 3724г

Круглый алюминиевый гриль с мраморным напылением имеет диаметр 24 см – этого достаточно для приготовления пары стейков, да и сама посудина займет на полке немного места.

Покрытие обладает средними антипригарными свойствами (для ребристого гриля этого более чем достаточно), а включения мраморной и гранитной крошки делают его прочным и устойчивым к механическим повреждениям.

  • Толстое 6-милиметровое дно, благодаря которому продукты не пригорают, а равномерно прожариваются;
  • Высокие бортики не дают разлетаться по кухне капелькам жира;
  • Хорошо переносит мытье в ПМ;
  • Невысокая стоимость – до тысячи рублей.
  • Не рассчитана на работу с индукционками.

Стальные модели

BAF Galaxy induction line 4002 16 28 – круглый гриль с особо стойким покрытием

BAF Galaxy induction line 4002 16 28

Качественная немецкая сковорода диаметром 28 см внешне больше похожа на универсальную. Но ребристая поверхность круглого дна однозначно выдает в ней домашний гриль.

Для изготовления основы здесь использовалась самая лучшая марка нержавеющей стали 18/10. К тому же модель имеет 3-слойное антипригарное покрытие из титана и керамики, которое не боится контакта с металлическими предметами и не лопается от перегрева.

  • Очень толстое дно – 7 мм;
  • Высокие бортики (6 см) не позволяют жиру брызгать во все стороны при жарке;
  • Термостойкая пластмасса на ручке выдерживает нагрев до +260 °С, так что сковородка подходит и для использования в духовке;
  • Спокойно переносит машинное мытье;
  • Подходит для индукционных печей.
  • Невысокий рельеф ребристого дна;
  • Металлическая накладка на ручке может сильно нагреваться – без прихватки за нее не возьмешься.

KitchenAid KC2T10NRST – лучший вариант для обладателей электроплит

KitchenAid KC2T10NRST

Шикарная сковорода из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием имеет утолщенное до 3 мм дно (и это не считая рельефной поверхности). Проще говоря, переживать о пригоревших продуктах не придется, но жариться на таком гриле они будут действительно быстро. Размеры сковородки стандартные – 26х26 см, а ручка накрепко приварена к борту.

  • Усиленное покрытие имеет среднюю толщину (35 микрон), но очень высокие антипригарные свойства;
  • Допускает использование металлических аксессуаров, если только они не острые;
  • В такой сковородке можно запекать продукты в духовом шкафу;
  • Капсульное дно хорошо распределяет тепло, не вздувается и отлично ладит с индукционными конфорками;
  • Мытье можно доверить посудомоечной машине.
  • Очень высокая стоимость – 17 тысяч рублей;
  • Блестящая нержавейка не особенно подходит для готовки на газовых конфорках – придется регулярно убирать радужные разводы на бортиках.

Чугунные гриль-сковороды

GIPFEL Diletto 2157 – вечная сковородка с толстым дном

GIPFEL Diletto 2157

Поистине неубиваемая сковорода от немецкого производителя скорее понравится мужчинам. Чугунина получилась большой и очень тяжелой: 30 см в диаметре и 4,2 кг – модель явно не предназначена для женских рук. Чтобы пользоваться грилем было удобнее, производитель снабдил его двумя цельнолитыми ручками – одной длинной и одной короткой.

  • Толщина дна почти 1,3 см – можно что угодно жарить без масла;
  • Два соусных носика на бортах;
  • Подходит для любых варочных поверхностей и духовых шкафов, с индукционными конфорками тоже дружит;
  • Выразительный рельеф дна, оставляющий на стейках четкие полоски.
  • Очень тяжелая и долго греется.

LODGE L8SGP3 – классическая сковорода-гриль

LODGE L8SGP3

Квадратная модель американского производства тоже имеет цельнолитую конструкцию. Соусного носика здесь нет, но все 4 угла сковородки выполнены так, что вполне могут использоваться для слива жидкостей. В остальном это обычный гриль размером 26х26 см с двумя ручками, причем вспомогательное «ушко» здесь действительно большое и удобное.

  • Долго держит тепло;
  • Чуть шероховатая поверхность из-за особой технологии отливки исключает пригорание продуктов;
  • Подходит для любых варочных поверхностей;
  • Можно смело готовить в духовке;
  • Высокие ребра на дне оставляют на продуктах хорошо заметные зажаристые полоски;
  • Легко отмывается простой губкой.
  • Вес 3 кг;
  • Цена в 3-4 тысячи рублей высоковата и продиктована в основном особенностями логистики – посуда поставляется из США.
Читайте также:
Особенности различных видов насосов для септика

REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36 – большой гриль со складной ручкой

REGENT Inox Ferro 93 FE 6 36

Широкая и плоская сковородка-гриль шестиугольной формы имеет весьма нестандартные размеры 35х21 см. На такой площади без труда можно уместить 3 огромных ростбифа и море мясных или овощных закусок. Модель отлита из черного чугуна, так что прослужит долго, если за ней правильно ухаживать.

Какую сковороду гриль лучше купить для дома — Рейтинг лучших

Какую сковороду гриль лучше купить для дома - Рейтинг лучших

Многие хозяйки стараются готовить необычные блюда в домашних условиях, но это не всегда удается при имеющемся наборе посуды. Наилучшим выходом часто становится сковорода-гриль, в которой можно использовать практически любые продукты повседневного потребления. В такой сковороде блюда становятся намного вкуснее. Ниже рассмотрим как выбрать сковороду-гриль и определим лучшую в нашем рейтинге.

Как выбрать сковороду гриль

Качество приготовления во многом зависит от выбора хорошей сковороды-гриль. Оборудованная рифленым дном, сковородка требует минимума жиров и масла, поскольку все продукты жарятся в собственном соку. Излишки жира растопленных продуктов стекают вниз и собираются между ребрами, поэтому пища не пригорает и сохраняет большинство полезных свойств.

Какими бывают сковороды гриль

Сковороды-гриль изготавливаются из разных материалов. Каждый из них обладает своими преимуществами и недостатками, которые нужно учитывать при выборе. Наибольшее распространение получили следующие виды:

  • Чугунные. Чугун считается основным материалом для таких изделий, чаще предпочтение отдается таким сковородкам. Он не боится сильного огня и обеспечивает равномерный прогрев. Пища томится дольше, поскольку остывание происходит очень медленно. Продукты не пригорают и не портят внутреннюю поверхность. Удобные литые ручки способны выдержать тяжесть при любой загрузке. Чугун – совершенно безопасный, экологически чистый материал.
  • Алюминиевые. Изделия из этого металла имеют меньший вес по сравнению с чугуном, а на поверхность нанесено антипригарное покрытие. Прогрев наступает очень быстро, однако такие сковороды чувствительны к высокой температуре, под влиянием которой защитный слой может разрушиться.
  • Из нержавеющей стали. Пища, приготовленная в такой сковороде, сохраняет все полезные качества.
  • Сковородки из керамики довольно хрупкие, но, при этом, способны выдерживать сильный нагрев, не выделяя вредных веществ.

Какую сковороду гриль лучше купить для дома - Рейтинг лучших

На что смотреть при выборе

В ходе покупки сковороду нужно внимательно осмотреть и проверить следующие параметры:

  • Толщина дна. Стенки и дно должны быть как можно толще, чтобы продукты прогревались равномерно.
  • Бортики выбираются под продукты, которые будут готовиться чаще. Под мясо нужны высокие, а под рыбу и овощи – низкие.
  • Высота ребер – не менее 5 мм, иначе такая сковорода не будет обладать свойствами гриля.
  • Форма выбирается по вкусу потребителя. На качество приготовления она совершенно не влияет. В настоящее время выпускаются модели круглой, квадратной, прямоугольной и овальной формы.
  • Наличие носика. С его помощью облегчается слив избыточного жира.
  • Материал. Если сковорода не чугунная, следует обратить внимание на качество антипригарного покрытия в алюминиевых и стальных изделиях.
  • Размер (диаметр). Одному человеку достаточно 24 см, двоим – 26 см, три и более человек – от 28 см.

Что такое двухсторонняя сковорода гриль

Двухсторонние модели как правило более совершенные. У них толстое дно, ярко выраженная ребристая поверхность, высокие борта. Вся конструкция плотно прикрывается крышкой. В некоторых моделях она выпускается съемной, и обе половинки можно использовать как отдельные сковороды. Вкус приготовленных блюд практически такой же, как на мангале в естественных условиях.

Жир в ходе приготовления не разбрызгивается, а остается внутри. Хорошая герметичность создает эффект духовки, за счет чего время готовки значительно сокращается. Выделяемая влага собирается в специальном резервуаре, поэтому жарка получается более качественная.

Обзор лучших сковородок гриль

Современные производители сковородок выпускают самые разные модели, которые предназначаются для приготовления любых блюд. В зависимости от модели, сковородки бывают для приготовления блинов, стейков, жарки, тушения. Нашими специалистами был составлен рейтинг лучших сковородок гриль, которые обладают высоким качеством, доступной стоимостью и долговечностью. Гриль можно легко узнать по массивным размерам и ребристому дну. Рассмотрим только лучшие модели, которые станут незаменимым помощником на кухне.

  • Лучшие сковородки гриль
  • 1. Биол 10241 24 см
  • 2. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 254426 26 см
  • 3. Биол 1026С 26 см с крышкой
  • 4. Tefal Supreme gusto H1184074 26 см
  • 5. Rondell RDA-873 28 см
  • 6. Биол 1028C 28 см с крышкой
  • 7. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 254028G 28×28 см
  • 8. Ситон ЧГ2640 26 см с крышкой
  • 9. Rondell Escurion Grey RDA-1124 28×28 см
  • 10. Rondell Zeita RDA-119 28×28 см
  • Какую сковородку гриль купить
Читайте также:
Пластиковая вставка в колодец: виды, как подобрать, правила монтажа

Лучшие сковородки гриль

На современной сковороде-гриль можно приготовить не только сочные стейки и гриль, но также и приготовить овощи. Антипригарное покрытие предотвратит пригорание пищи к поверхности. Поэтому можно готовить даже без масла. Такой вариант станет самым подходящим для сторонников правильного питания. Предлагаем вашему вниманию лучшие модели гриль, по отзывам пользователей.

1. Биол 10241 24 см

Биол 10241 24 см

Хорошая сковородка гриль квадратной формы, которая станет отличным помощником в приготовлении пищи. Ее ширина составляет 24 см, что позволяет вместить достаточно большое количество ингредиентов. Литая чугунная конструкция является надежной и долговечной. Хранить такую посуду удобно за счет съемной ручки. Также готовить можно в духовом шкафу.

Сковорода обладает рифленым дном, что позволяет жарить сочные и аппетитные стейки. Ручка изготовлена из натуральной древесины и не нагревается в момент приготовления.

Достоинства:

  • Съемная ручка.
  • Еда не пригорает.
  • Можно готовить в духовке.

Недостатки:

  • Нельзя мыть в посудомоечной машине.

2. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 254426 26 см

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 254426 26 см

Качественная сковородка гриль российского производства изготовлена из алюминия и покрыта антипригарным покрытием. Толщина дна составляет 4 мм, стенки 2,4 мм, что делает прогрев пищи равномерным. Предусмотрена съемная ручка, изготовлена из термопластика, отсоединив которую, готовить в сковороде можно в духовке.

Антипригарное напыление позволяет готовить практически без добавления масла. Покрытие имеет высокое качество и 4 класс безопасности. Дно имеет характерную рифленую поверхность, что позволяет жарить стейки и барбекю.

Достоинства:

  • Толстое дно.
  • Хорошее антипригарное напыление.
  • Съемная ручка.

Недостатки:

3. Биол 1026С 26 см с крышкой

Биол 1026С 26 см с крышкой

Сковородка гриль квадратной формы обладает диаметром 26 см. Рифленая поверхность дна обеспечит хорошую прожарку стейков. Также можно тушить овощи и готовить рагу практически без масла. Изделие изготовлено из чугуна, поэтому прослужит долгие годы без потери качества. Помимо равномерного прогрева, пища также не будет долгое время остывать.

Такую модель мыть или замачивать нужно сразу, чтоб не пригорала в дальнейшем, не ржавела и долго служила.

Ручку можно отсоединять, и готовить блюда в духовке. Использовать сковороду можно на любых типах плит. Она обладает высоким качеством, но при этом и достаточно тяжелым весом, который составляет 4.2 кг. Хрупкой домохозяйке будет достаточно сложно поднять этот гриль наполненный ингредиентами.

Достоинства:

  • Идеально для здорового питания.
  • Подходит для индукционных плит.
  • Надежная съемная ручка, снимается легко.
  • Большая вместительность.

Недостатки:

  • Крепление крышки не самого лучшего качества.

4. Tefal Supreme gusto H1184074 26 см

Tefal Supreme gusto H1184074 26 см

Сковорода-гриль Tefal позволит приготовить вкусную и здоровую пищу. Ребристое дно позволяет готовить идеально прожаренное мясо без излишек жира. Во время готовки жир не будет впитываться в пищу, а будет стекать в желобки на дне. Излишки жидкости можно сливать через специальный носик, который расположен на стенке сковороды. По отзывам это очень хорошее изделие, которое изготовлено из литого алюминия.

Во время готовки ингредиенты не пригорают к поверхности, так как на Tefal Supreme gusto есть антипригарное напыление «Power Glide». Разрешено использовать на всех типах плит, кроме индукционных.

Достоинства:

  • Отличное качество.
  • Легкий вес.
  • Не занимает много места при хранении.
  • Хорошее покрытие.

Недостатки:

  • Нельзя мыть в посудомоечной машине.

5. Rondell RDA-873 28 см

Rondell RDA-873 28 см

Это достаточно большая сковорода, которая обладает шириной 28 см. Подходит как для жарки мяса, так и для тушения овощей. На дне присутствуют ребра, которые после жарки оставляют на стейках красивый след.

Если мечтаете о домашнем гриле, обязательно приобретайте данную модель. Высокие ребра на дне обеспечат идеальное прожаривание кусочков мяса, рыбы, овощей и прочих ингредиентов.

Бакелитовая ручка удобно ложится в руке и не нагревается во время готовки. Исходя из отзывов, изделие считается одним из лучших для домашнего использования. Гриль изготовлена из литого алюминия, на поверхность нанесено антипригарное покрытие Xylan Plus.

Достоинства:

  • Разрешено мыть в посудомоечной машине.
  • Можно готовить на индукционной плите.
  • Удобна в руке.
  • Пища не пригорает и хорошо зарумянивается.

Недостатки:

6. Биол 1028C 28 см с крышкой

Биол 1028C 28 см с крышкой

В рейтинге сковородок гриль отличная чугунная модель, которая прослужит долгие годы. Поверхность устойчива ко многим воздействиям и не теряет свойства со временем. Она позволяет готовить мясо, рыбу, овощи без добавления масла.

Идеальная гриль-сковорода, которая имеет в комплекте крышку, что делает процесс готовки еще более приятным.

Рифленое дно, диаметром 28 см идеально подходит для жарки мясных стеков или филе рыбы. На пище появятся красивые рисунки как после решетки и румянец. Приготовленные блюда на этой модели порадуют изысканным вкусом и сочностью. Приятным дополнением к сковороде служит крышка и съемная ручка.

Читайте также:
Подбор межкомнатных дверей в интерьере

Достоинства:

  • Большая вместительность.
  • Стеклянная крышка.
  • Носик для соуса.
  • Чугун.

Недостатки:

  • Нет резинки на крышке.

7. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 254028G 28×28 см

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 254028G 28x28 см

По информации из отзывов это лучшая сковорода из литого алюминия, которая позволит приготовить лучший гриль в домашних условиях. К поверхности не прилипают и не пригорают продукты во время жарки благодаря качественному антипригарному покрытию с эффектом камня. Такая посуда будет идеально смотреться на любой кухне.

На ребристом дне можно приготовить превосходные рыбные или мясные стейки в собственном соку. Поверхность устойчива к повреждениям, на ней не появляются царапины.

Достоинства:

  • Доступная цена.
  • Высокие ребрышки.
  • Прочное антипригарное покрытие.

Недостатки:

  • Крышки нет в комплекте.

8. Ситон ЧГ2640 26 см с крышкой

Ситон ЧГ2640 26 см с крышкой

Когда не знаете, какую купить сковородку гриль, эта модель из прочного чугуна станет отличным решением. Ребристое дно обеспечивает хорошую прожарку, а на приготовленных продуктах появятся золотистые полоски как на гриле.

Чугунная гриль позволит вам в домашних условиях приготовить стейки как на решетке.

По цене это доступная сковорода-гриль, которая позволит приготовить вкусную и здоровую пищу. Диаметр дна составляет 26 см. Ручка выполнена из древесины и оснащена надежным креплением. После приготовления поверхность легко очищается, но нельзя мыть в посудомоечной машинке.

Достоинства:

  • Можно готовить в духовке.
  • Разрешается использовать на индукционной плите.
  • Хорошее качество.
  • Прочная ручка.

Недостатки:

9. Rondell Escurion Grey RDA-1124 28×28 см

Rondell Escurion Grey RDA-1124 28x28 см

Квадратная сковородка гриль выполненная в стильном дизайне. Стенки имеют покрытие в виде кожи рептилии, что смотрится очень эффектно. Посуда имеет глянцевое покрытие, отличающееся высокой прочностью. Оно не боится высоких температур и различных моющих средств. Также можно использовать металлические лопатки.

Изготовлена модель гриль из литого алюминия. Толщина дна составляет 5 мм, что предотвращает пригорание пищи и обеспечивает равномерный прогрев. Изделие оснащается удобной рукояткой, которая имеет покрытие Soft Touch.

Достоинства:

  • Стильный дизайн.
  • Высокопрочное покрытие.
  • Идеально прожаривает стейки.

Недостатки:

  • Не подходит для посудомоечных машин.

10. Rondell Zeita RDA-119 28×28 см

Rondell Zeita RDA-119 28x28 см

Сковорода гриль этой модели обладает квадратной формой, высоким качеством и имеет положительные отзывы. Изготавливается из алюминия, поверхность получила высококачественное антипригарное напыление черного цвета. Титановое покрытие не боится механических воздействий и моющих средств.

Купить сковородку-гриль квадратной формы можно по привлекательной стоимости. Готовить на ней можно не только гриль, но и любые другие блюда. Толщина стенок составляет 2.5 мм, дно 5.5 мм. Приготовленное блюдо будет долгое время сохраняться теплым.

Это одна из лучших моделей, которая обладает эстетическим и привлекательным дизайном, а также высокой прочностью и долгим сроком службы.

Достоинства:

  • Прочное покрытие.
  • Продукты не пригорают даже без масла.
  • Вмещается большое количество ингредиентов.

Недостатки:

Какую сковородку гриль купить

Сковорода-гриль отличается от любой другой модели характерным рифленым дном. Не всегда в магазине легко сделать выбор в правильную сторону. Поэтому специально для вас мы составили рейтинг сковородок гриль, в который вошли модели из разного ценового сегмента. При покупке обязательно обращайте внимание на высоту ребер на дне. Они должны быть не менее 5 мм.

Рейтинг чугунных сковородок гриль

Производители кухонной посуды выпускают самые разные виды сковородок для различного типа использования. Есть универсальные варианты, модели, предназначенные для жарки, тушения.

Отдельное внимание обращают на себя сковороды-гриль с ребристой внутренней поверхностью, разработанные для стейков. Однако на таких сковородах можно жарить и котлеты, рыбу, овощи. Это специфическая посуда, требующая определенного подхода при готовке. При ее выборе лучше останавливаться на проверенных брендах, заслуживших безупречную репутацию среди пользователей. Есть несколько фирм, которые считаются лучшими в сфере производства сковородок-гриль.

Что такое чугунная сковорода-гриль

Она представляет собой сковороду с ребристым дном, которое имитирует решетку гриля. Такая посуда считается универсальной и пользуется спросом у хозяек и профессиональных поваров.

Как правило, сковороды-гриль изготавливают из чугуна — ни один материал не может создать лучших условий для приготовления при таких высоких температурах.

Рейтинг чугунных сковородок гриль

Ее особенности

К особенностям такой посуды относят долгое сохранение тепла, прочность, надежность. Главная особенность — наличие специальной ребристой поверхности, которая имитирует решетку гриля. Соки, которые вытекают при жарке в бороздки между ребрами, испаряются и делают блюдо ароматным и сочным.

Читайте также:
Особенности различных видов насосов для септика

На такой сковороде можно готовить без масла, благодаря чему еда сохраняет полезные свойства. Продукты соприкасаются с разогретым дном не полностью — только в местах с выступами. Так появляется поджаристая корочка, а остальная поверхность остается мягкой. Однако такие сковороды медленно раскаляются и очень тяжелы. Для быстрого приготовления такая посуда не подойдет.

Как выбрать чугунную сковороду гриль

Не каждый тип домашних плит позволяет использовать чугунные сковороды. Для газовой плиты рекомендуют использовать только чугунную сковороду, а для стеклокерамических поверхностей — алюминиевую.

Размер сковороды зависит от размера конфорок. Если у вас средние конфорки, то две средние сковороды нагреются быстрее одной большой. Чем выше бороздки у посуды, тем быстрее испарятся сок и жир.

Эксперты советуют выбирать сковороды со съемными или складными ручками. Они занимают меньше места и их удобнее мыть.

Обращайте внимание и на форму сковородки. Квадратная и прямоугольная форма вместительнее, чем круглая, а овальная идеально подойдет для жарки рыбы целиком. Какая сковородка лучше и какая подойдет для каждого типа плиты, рассмотрим ниже.

Рейтинг чугунных сковородок гриль

Для электрической плиты

На электрической плите можно готовить в любой посуде — будь то чугун или алюминий. Но надо иметь в виду, что в этом случае чугунная сковорода будет прогреваться значительно дольше, чем на любой другой плите. Поэтому при выборе стоит обратить внимание на диаметр посуды — чем он больше, тем быстрее сковорода нагреется.

Также имеет значение и толщина дна. Она влияет на возможность деформации посуды во время нагрева, а также на равномерность и скорость нагрева, что особенно актуально для пользователей электрических плит.

Для газовой плиты

Рейтинг чугунных сковородок гриль

Для газовых плит используются только сковороды из чугуна. Помимо этого, обращают внимание на материал ручки. От материала зависит как на ручку воздействует температура. Это влияет не только на удобство, но и на безопасность при использовании сковороды. Ручки могут быть монолитными или выполняться из дерева, пластика, силикона, бакелита или металла.

Монолитные ручки изготавливают из материала, идентичного материалу сковороды. Они всегда сильно нагреваются. Ручки могут быть выполнены из ненагревающихся материалов либо иметь термостойкие накладки.

Деревянные, пластиковые и ручки с силиконовыми накладками не должны находиться над горячей поверхностью для профилактики возгорания или плавления. Бакелитовые ручки — термостойкие, им такая угроза нестрашна. Металлические ручки предполагают возможность использования сковороды в духовке.

Для индукционной плиты

Для индукционных плит эксперты рекомендуют выбирать посуду только из чугуна — без дополнительного покрытия. Кроме того, важен диаметр сковороды. Чем он больше, тем быстрее происходит нагрев продуктов.

Для стеклокерамической поверхности

Плиты со стеклокерамическим покрытием отличаются хрупкостью и необходимостью бережного ухода и обращения. На таких покрытиях рекомендуется использовать только алюминиевые сковороды с гладким или ребристым дном. Чугунные сковородки могут поцарапать поверхность.

Важно! Стоит помнить, что чем выше борта у посуды, тем больше жара будет внутри, а кусок мяса или стейк прогреется равномерно.

Преимущества и недостатки чугунной сковороды-гриль

Чугунная сковорода-гриль совмещает в себе функции обычной сковородки и духового шкафа. Под воздействием высокой температуры продукты внутри готовятся в собственном соку без масла, которое под воздействием высоких температур может негативно влиять на здоровье. Такая посуда имеет как преимущества и недостатки.

Рейтинг чугунных сковородок гриль

Преимущества:

  1. Равномерный прогрев мяса и других продуктов благодаря чугуну. Можно не беспокоиться о степени готовности продуктов, не опасаясь, что кусок только зарумянился сверху, а внутри остался неприготовленным.
  2. Долгое сохранение тепла. Это будет удобно для семей, принимающих гостей. Блюдо в такой посуде не остынет за 2-3 часа и позволит в любой момент насладиться вкусным и ароматным блюдом без дополнительного разогрева.
  3. Высокие антипригарные свойства. Среди всех сковородок-гриль, представленных на рынке, именно чугунная посуда имеет самые высокие антипригарные свойства, благодаря своему особенному ребристому дну.
  4. Долговечность. Чугунная посуда в отличие от тефлона или керамики обладает длительным сроком эксплуатации с сохранением изначальных эксплуатационных свойств.

Недостатки:

  1. Большой вес. Такая посуда очень тяжелая. Хозяйкам с хрупким телосложением будет трудно использовать такую сковородку постоянно.
  2. Образование ржавчины. На поверхности чугуна легко образуется ржавчина. Чтобы предотвратить это, специалисты рекомендуют после мытья сразу вытирать и просушивать посуду.
  3. Хрупкость. Несмотря на то, что чугун достаточно твердый материал, он может расколоться от падения, случайного удара.

Рейтинг лучших производителей

Рейтинг чугунных сковородок гриль

Многие производители на рынке сковородок-гриль предлагают достойные варианты для домашнего использования.

Читайте также:
Светильники потолочные уличные: обзор вариантов осветительных приборов

Помните, что качественная и долговечная посуда не может стоить дешево. Это либо подделка известной фирмы, либо под видом чугунного гриля покупателю хотят продать обычную сковороду с ребристым дном, которая не обладает ключевыми свойствами.

Топ фирм

Рассмотрим рейтинг лучших производителей чугунных сковород-гриль.

Mallony

Рейтинг чугунных сковородок гриль

Китайская торговая марка, производящая посуду. Кроме сковородок-гриль компания предлагает разделочные доски, тарелки, чашки, ложки, кофе-прессы, эмалированную, чугунную посуду и др.

Отличительная особенность бренда — сотрудничество с пользователями. У компании есть сайт, который собирает все обращения по поводу продукции фирмы, и далее эти обращения поступают в инженерный цех, где ведущие специалисты модернизируют и улучшают свою продукцию.

Неоднократно продукция компании признавалась одной из лучших в рейтинге сковородок-гриль.

Lodge

Американская компания, специализирующаяся на производстве посуды и гриля. Пользователи отмечают прочность, долговечность, надежность, практичность и стильный внешний вид посуды фирмы.

Жаровни, кастрюли, сковороды, грили и ряд кухонных аксессуаров — ассортимент бренда. Эксперты выделяют высокое качество материалов. Минус — высокая цена.

Staub

Французский бренд посуды. Производит керамическую, эмалированную и чугунную посуду. Продукция компании пользуется популярностью у многих профессиональных поваров и хозяек по всему миру.

Привлекательный дизайн, практичность, высокая функциональность и износоустойчивость — отличительные черты продукции фирмы.

Gipfel

Рейтинг чугунных сковородок гриль

Немецкий бренд, производит посуду и кухонные принадлежности. Входит в число мировых лидеров на рынке. Пользователи отмечают совмещение многовековых традиций компании и прогрессивных технологий.

Над созданием продукции компании трудятся ведущие немецкие и мировые инженеры и конструкторы. Дизайнеры постоянно разрабатывают новые внешний вид продукции фирмы, что отличает ее от других брендов.

У фирмы есть собственный менеджмент качества, который отслеживает отзывы обо всей продукции, реализуемой по всему миру. Специалисты выделяют использование качественных, безопасных, износостойких материалов в создании продукции компании.

Fissman

Рейтинг чугунных сковородок гриль

Российский бренд, основанный в 2009 году. Один из признанных лидеров в производстве посуды и аксессуаров для кухни.

Задает стандарты в своей сфере в России, уделяя особое внимание культуре правильного питания и здорового образа жизни пользователей.

На территории России бренд имеет более 120 фирменных магазинов, что говорит о популярности компании.

Продукция бренда производится из высококачественных, экологически чистых и безопасных материалов, качество которых подтверждено многочисленными премиями на выставках посуды и кухонных принадлежностей. Уникальный и узнаваемый дизайн продукции — отличительная особенность компании.

Рейтинг чугунных сковородок гриль

Российская компания, специализирующаяся на производстве литой алюминиевой и чугунной посуду с антипригарным покрытием. Фирма зарекомендовала себя одним из лидеров в области производства посуды. Широкий ассортимент продукции начинается сковородами и заканчивается кастрюлями и казанами.

Специалисты отмечают высокое качество, использование современных материалов, стильный дизайн и новейшие технологии. Основные преимущества продукции компании — долговечность, износоустойчивость, экологичность, низкая цена.

СИТОН

Украинская фирма, производящая чугунную посуду. Пользователи отмечают низкую цену и высокое качество продукции бренда.

Среди ассортимента компании стоит выделить сковороды с различными ручками — деревянными, металлическими, с двумя ручками, кастрюли, казаны, утятницы, чугунки печные, мангалы, печи и треноги, а также кухонные аксессуары.

Камская посуда

Российская компания, основанная в 2012 году в Республике Татарстан, в городе Набережные Челны. Ассортимент продукции компании многообразен — от казанов и котлов до решеток для гриля. Бренд специализируется на производстве посуды из чугуна. Фирма оснащена современным станочным оборудованием европейского уровня и автоматизированным производством.

Турецкая фирма, производящая литую чугунную посуду и кухонные аксессуары. На рынке существует более 40 лет, что говорит о признании среди пользователей и экспертов. Отличительная особенность — каждый продукт фирмы проходит многоступенчатый контроль, включая тестирование в специальных лабораториях.

Matfer

Известный производитель кухонного оборудования и посуды из Франции. Продукция компании соответствует всем мировым стандартам и отличается высокой функциональностью и износоустойчивостью. Многие пекарни, кондитерские цехи, рестораны и отели заказывают и пользуются продукцией именно этого бренда. Продукция фирмы экспортируется более чем в 100 стран мира.

Заключение

Сковороды-гриль пользуются большой популярностью у многих хозяек и профессиональных поваров во всем мире. Благодаря характерной ребристой поверхности продукты во время готовки сохраняют все полезные свойства, а сам процесс жарки проходит равномерно и быстро. При выборе модели ориентируйтесь на рейтинг производителя, тип плиты в вашем доме и функциональные показатели посуды.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Строительный
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: