Рассекатель для газовой плиты: что такое рассеиватель пламени и для чего нужен

Для чего нужен рассекатель для газовой плиты: функции и применение

Благодаря использованию рассекателя пламени для газовой плиты вы можете сэкономить время и деньги, так как газ будет более равномерно прогревать днище посуды, обеспечивая более быстрый нагрев.

Наличие в доме газовой плиты значительно снижает расходы на электроэнергию. Многие хозяйки до сих пор предпочитают пользоваться именно газовыми, а не электрическими моделями. Это не удивительно, ведь они обладают множеством преимуществ, среди которых более низкая цена, простота в эксплуатации и уходе, отсутствие в необходимости ожидать пока нагреется или остынет конфорка. Современные модели, работающие от газа, имеют большой набор полезных функций, а также дополнительных приспособлений, среди которых можно выделить рассекатель для газовой плиты.

Это приспособление распределяет поток газа на отдельные маленькие огоньки, что позволяет посуде нагреваться быстро и равномерно, обеспечивая качественное приготовление блюда.

Сверху на рассекателе имеется крышка в виде металлической пластины. Она закрывает рассекатель, чтобы газ мог распределяться равномернее.

Основные задачи рассекателя

Рассекатель защищает посуду от соприкосновения с открытым огнем газовой конфорки. Он выглядит как металлический однослойный или двухслойный диск с маленькими отверстиями по периметру. К его функциям относится равномерное распределение газа, что влечет за собой более эффективное его использование. Самый лучший материал для рассекателя – нержавеющая сталь. Металл черного цвета быстро теряет свой первоначальный вид, покрывается ржавчиной и пятнами от сока овощей и другой пищи.

Двухслойный рассекатель

Преимущества рассекателя:

  • Не позволяет ручкам посуды перегреваться в процессе готовки (особенно актуально это для маленьких кастрюль и ковшей).
  • Благодаря рассекателю можно использовать посуду из керамики и стекла.
  • Даже небольшие емкости будут устойчиво держаться на конфорке и не перевернутся от сильного пламени, а, значит, не зальют огонь содержимым.
  • Блюдо в процессе готовки будет равномерно нагреваться, что сделает его идеально прожаренным или проваренным.
  • Вне зависимости от материала посуды, молоко и каша не пригорят ко дну кастрюли в процессе варки и кипячения.
  • За счет рассекателя мощность пламени будет существенно ниже по отношению к посуде небольшого размера.
  • Рассекатель позволяет блюдам настаиваться даже после выключения газа, благодаря замедленным изменениям потока тепла.
  • Готовка на маленьком огне проходит безопаснее. Такой режим подойдет для варки джемов, варенья и т.д.

Жиклер, рассекатель и крышка

обычный рассекатель для газовой плиты

Жиклер

Жиклер является важной деталью любой газовой плиты. Он представляет собой болтик небольшого размера, с помощью которого осуществляется подача газа в конфорку. Газ соединяется с воздухом, и при сгорании эта субстанция образует пламя.
У жиклеров в центре имеется отверстие разного диаметра. От его размера зависит мощность конфорки. Узнать величину отверстия можно, найдя цифровые обозначения на торце детали. Для газа в баллонах нужны жиклеры с меньшим диаметром, чем для магистрального газопровода. Причем любая плита может быть переведена с одного газа на другой, путем замены жиклеров.
Если жиклер установлен неправильно, то это может привести к печальным последствиям. Плита начнет коптить или сломается, не исключением может стать и взрыв. Замену детали лучше доверить специалисту, особенно когда нет собственного опыта в данной работе.

Если пренебречь заменой, и оставить в плите жиклер, предназначенный для магистрального газа, а использовать при этом баллонный, то газ пойдет через большое отверстие слишком сильной струей. В итоге он будет не полностью выгорать, образуя пламя оранжевого цвета и характерный запах в помещении. Это может привести к взрыву.
Если все-таки замену жиклера решено выполнить самостоятельно, без участия специалистов, то, прежде всего, следует ознакомиться с инструкцией, прилагаемой к деталям, а также специальным ключом, который идет в комплекте.

Читайте также:
Обследование зданий и сооружений

Рассекатель

Рассекатель играет важную роль в конструкции конфорки для газовой плиты. Он имеет различную форму, чаще всего бывает круглый, зубчатый. Обычно у всех моделей плит или варочных поверхностей имеются свои детали, это касается и рассекателей. Фирмы-производители присваивают каждому своему изделию специальный код, по которому можно с легкостью подобрать тот или иной предмет.

Использование неподходящих для своей модели плиты деталей может привести к ее поломке, или даже взрыву. В некоторых случаях изделие просто не подойдет по размеру или форме. Поэтому приобретать запасные детали лучше одной фирмы с варочной поверхностью, тогда можно быть уверенным в качественном функционировании всех ее составляющих. А в случае поломки, можно рассчитывать на гарантийный ремонт или замену.

Крышка

Крышка для рассекателя выглядит как плоский круглый металлический диск с загнутыми вниз краями и накладывается сверху. Она необходима для правильного распределения газа. Рассекатель и крышка специально сделаны разъемными, чтобы не ухудшать эксплуатационную функциональность изделий. Пластина легко надевается и снимается если есть необходимость почистить рассекатель и конфорку.

Благодаря пламярассекателю в виде плоской тарелки с мелкими дырочками можно жарить блины и не бояться, что в середине они подгорят, а по краям не пропекутся. Некоторые продукты легко готовить прямо на самом рассекателе без использования посуды, например: болгарский или острый перец, мясо в фольге с овощами и т.д.

Выбор и изготовление своими руками

При покупке пламярассекателя прежде всего следует обращать внимание на материал. Он может быть стальным черным или нержавеющим. Они оба считаются долговечными, но второй сможет прослужить дольше и при этом сохранит свой внешний вид, что нельзя сказать о черном. Со временем его поверхность может покрыться пятнами ржавчины или окислиться.
Рассекатель для плиты можно сделать самостоятельно. Это не так трудно, как кажется на первый взгляд. Для изготовления потребуется лист стали 2 мм, с множеством маленьких отверстий. Жестяную крышку брать не следует, так как она быстро перегорит. Из листа вырезается круглая деталь нужного диаметра и в ней просверливаются дырки.

Как пользоваться?

Рассекатель для плиты заводского производства обычно состоит из двух пластин: нижней и верхней. Пластина снизу является опорной, а сверху – регулировочной. Обе они имеют отверстия для распределения пламени, а верхняя, еще и ручку для более простого ее перемещения.

На опорный диск устанавливается регулировочный и конструкция помещается сверху на решетку газовой плиты. После чего включается горелка и устанавливается минимальный уровень пламени. Для равномерного приготовления блюда можно в процессе готовки поворачивать ручку верхней пластины рассекателя, тем самым открывая или закрывая отверстия. Имеющийся зазор между нижней и верхней пластинами позволяет значительно снизить тепловое воздействие от дисков рассекателя на посуду.
Чтобы плита нормально функционировала и была удобна в эксплуатации, следует позаботиться о выборе для нее дополнительных деталей той же фирмы. К ним относится рассекатель для газовой плиты. На первый взгляд может показаться, что деталь не имеет особого значения, но это не так!

Рассекатели выполняют важную функцию – равномерно распределяют поток газа, а, значит, и пламени из горелки. Благодаря этому пища будет идеально приготовлена, не подгорит и не останется сырой.

Какой рассекатель для газовой плиты выбрать и как его использовать

Рассекатель пламени для газовой плиты – важный аксессуар, адаптирующий конфорку под посуду из материалов, не устойчивых к огню, или с дном меньшего диаметра.

Читайте также:
Пластиковый декоративный экран для батареи своими руками

Иметь это приспособление практически обязательно на каждой кухне. Но как выбрать лучший из предлагаемых в магазинах, какими они бывают и чем отличаются? Этот обзор познакомит с видами пламярассекателей, поможет сделать правильную покупку без переплаты и научит хитростям эксплуатации.

В этой публикации:

Устройство и виды рассекателей огня

Для производства рассеивателей пламени газовой плиты используют металлы, не боящиеся длительного контакта с огнем. Чаще всего встречаются приспособления из стали – углеродистой или нержавеющей. Темные стальные круги боятся контакта с водой, ржавеют и быстро становятся непривлекательными. Рассекатели из нержавейки более практичны и долговечны.

Рассекатель для плиты

Однако срок эксплуатации рассекателя зависит от качества металла, толщины листа и мастерства производителя. Более долговечны изделия с минеральным волокном. Металл не должен прогибаться и гнуться, особенно для тяжелой посуды.

В магазинах можно купить рассекатели для газовых плит разных видов:

  • Из двух пластин: нижняя является опорной, а верхняя – регулировочной. В обеих предусмотрены отверстия для распределения пламени. Внутри между пластинами образуется горячий воздух. Воздушная прослойка защищает от пригорания.
  • Двойные с перфорацией или сеткой с одной стороны. Сторона с отверстиями или сеткой – нижняя, ее ставят на конфорку. Лицевая часть в этом случае может быть ровной или с волнами, исходящими от центра круга. Это дополнительно приподнимает посуду и способствует правильному распределению тепла.
  • Сетчатые – похожи на приспособления для защиты от брызг жира во время жарки (используются вместо крышки), но здесь более прочная и плотная сетка.
  • С большим отверстием по центру. Так как пламя газовой плиты горит не в центре, а по краям конфорки, это отверстие не пропускает огонь, но зато увеличивается поток жара по центру. Такая конструкция подходит для некоторых блюд.

Какой рассекатель для газовой плиты выбрать и как его использовать

По форме пламярассеиватели бывают не только круглыми. Для маленьких конфорок можно приобрести небольшую квадратную решетку. Чаще всего такие выбирают для приготовления кофе в турке вместо редукторов и растапливания в кружках шоколада, масла, сыра.

Круги нужно выбирать по диаметру конфорки и посуды. Как правило, диаметр составляет от 20 до 30 см. Если окружность окажется больше дна, ничего страшного. Для больших кастрюль лучше отдать предпочтение плоскому кругу, чтобы не прогибался.

Квадратный рассекатель огня

Для удобства использования рассекатели огня для стеклянной и керамической посуды дополняют съемными или несъемными ручками. Ручки бывают металлическими или с рукоятками из ненагревающихся материалов – дерева или пластика.

Назначение и применение рассекателя

Рассекатель для плиты – незаменимый помощник на кухне, берущий на себя контакт с пламенем и изолирующий от огня дно посуды. Приспособление берет на себя удар жара и огня, создавая кастрюлям и сковородкам идеальные условия.

Читайте также:
Наливной пол для теплых полов

Назначение рассекателя огня:

  • Изолирование от огня посуды, изготовленной из материалов, которые не выдерживают контакт с пламенем. Например, жаропрочные стеклянные кастрюли, фарфоровые чайники, сотейники из керамики, жаровни из глины.
  • Защита дна сковород и кастрюль, не предназначенных для газовых плит. Сюда можно отнести посуду с нежной эмалью, которая легко теряет привлекательность от воздействия огня, а также дно для индукционных плит (может потемнеть).
  • Адаптация конфорки под емкости с маленьким диаметром, например, кофеварку-турку, кофейник, порционную сковороду или маленькую кастрюлю. В итоге получается устойчивая конфорка, на которой ничего не перевернется, а ручки посудины не перегреются.

Какой рассекатель для газовой плиты выбрать и как его использовать

  • Распределение жара и обеспечение равномерного нагрева. При приготовлении в посуде тонким дном рассеиватель предупреждает пригорание блюда и приставание продуктов, особенно при длительном тушении и томлении, а также при варке каш, выпечке блинов, жарке котлет.
  • Приготовление на конфорке без посуды. Некоторые хозяйки запекают на пламярассекателях болгарские перцы и баклажаны, как на гриле. Но для таких задач лучше иметь отдельное приспособление с дырочками. Также можно запекать и разогревать, завернув продукты в фольгу.

Некоторые хозяйки используют перфорированные рассекатели пламени для стерилизации банок – ставят их на кипящие кастрюли вместо крышек, а сверху устанавливают банки кверху дном. Более смелые стерилизуют прямо на круге, но этот способ подходит только если нет перфорации.

Обзор разных видов пламярассеивателей

Рассекатель пламени из нержавеющей стали с деревянной ручкой марки WEBBER изготовлен в Китае. Аксессуар привлекает ценой (в районе 150 рублей) и идеально подходит для тех, кто планирует нечасто пользоваться им по назначению.

Рассекатель пламени из нержавеющей стали

Рассекатель Metaltex изготовлен из нержавейки с минеральным волокном. Конструкция обеспечивает равномерное распределение жара по дну и препятствует пригоранию. Идеален для приготовления каш, муссов, киселей. Можно использовать как подставку под горячее.

Пламярассекатель Metaltex

Большой круглый рассекатель для стеклянных кастрюль и керамических жаровен от китайского производителя стоит в пределах 100 рублей. Радиальные углубления ускоряют процесс приготовления и дополнительно способствуют защите дна, сокращая контакт с раскаленным металлом.

рассекатель с дырками

Рассекатель огня итальянского производства изготовлен из прочной нержавеющей стали. Нижняя часть сетчатая, верхняя пластина рельефная. Ручка стальная. За ручку удобно быстро снимать приспособление с плиты. Подходит для сковород с большим диаметром.

Рассекатель огняРассекатель для стеклянной посуды

Как правильно пользоваться

Поставив на газовую конфорку новый пламярассекатель, не пугайтесь, почувствовав неприятный запах и легкий дымок. Это обгорает заводская смазка. Чтобы избавиться от смазки, поместите круг на тихий огонь и прокалите, чтобы защитное покрытие обгорело.

Какой рассекатель для газовой плиты выбрать и как его использовать

Пользоваться рассекателем пламени для газовой плиты нужно правильно. Не стоит делать газ на всю, погружая круг в сильный огонь. Расположите приспособление на конфорке и зажгите газ на среднюю или тихую мощность. Делать сильное пламя нельзя, нужного эффекта не будет, а кастрюля из стекла или керамики может треснуть.

Ручка служит для снятия с плиты пустого рассекателя. Ни в коем случае не пытайтесь поднять его вместе с кастрюлей. Исключением может быть только что-то очень легкое.

Периодически рассеиватель нужно чистить, особенно тщательная чистка требуется, если запекали перцы или баклажаны прямо на пламярасссекателе без фольги. Лучше иметь несколько приспособлений для готовки и переходника.

Читайте также:
Раздвижные ворота из профнастила своими руками: этапы

Рассекатель пламени для газовой плиты: для чего нужен?

Современные модели газовых плит, сохранив основной принцип работы, приобрели много дополнительных полезных функций: электророзжиг, газ-контроль, таймер, датчик готовки. Еще один путь к усовершенствованию – производство дополнительных аксессуаров. Они позволяют сделать работу плиты более эффективной и расширить ее функциональность. К числу таких приспособлений относится рассекатель пламени для газовой плиты.

Что такое рассекатель пламени для газовой плиты?

Рассекатель пламени очень простое по своей конструкции приспособление. Оно состоит из одной или двух, скрепленных между собой, металлических пластин. По всей поверхности рабочей области в определенном порядке расположены небольшие отверстия. Некоторые модели имеют лишь одно отверстие в центре.

Чаще всего рассекатель оснащен длинной ручкой из металла. С ее помощью легко убрать даже горячий прибор с конфорки, если он больше не нужен. Часто на ручки делают накладки из ненагревающихся материалов, что исключает риск ожога.

Основная функция рассекателя – защита посуды от контакта с открытым огнем. Он уменьшает воздействие пламени и распределяет тепло равномерно.

Чаще всего рассекатель пламени изготавливают из нержавеющей стали. Это долговечный и достаточно прочный материал, который не боится контакта с открытым огнем, обладает высокими антикоррозийными свойствами. Также встречаются модели из углеродистой стали, но они менее практичны, так как быстро темнеют в процессе эксплуатации.

Для чего нужен?

Рассекатель пламени выполняет сразу несколько функций:

  • защищает посуду, на которую разрушительно действует открытое пламя (изделия из керамики, глины, фарфора, жаропрочного стекла);
  • распределяет тепловые потоки, что способствует равномерному нагреву посуды, за счет чего блюдо готовится быстрее, а продукты сохраняют полезные питательные вещества;
  • предотвращает прилипание продуктов в процессе готовки;
  • адаптирует горелку под емкости с малым диаметром – турки, кофейники;
  • сохраняет остаточное тепло, блюдо доходит до готовности, когда уже выключен газ;
  • позволяет регулировать интенсивность нагрева;
  • защищает дно металлической посуды от нагара, который образуется при контакте с открытым огнем, продлевая тем самым срок ее службы;
  • уменьшает нагревание ручек посуды;
  • позволяет разогревать пищу, для этого ее заворачивают в фольгу;
  • заменяет гриль для приготовления овощей таким способом.

Это многофункциональное приспособление пригодится в любом доме, где имеется газовая плита.

Производители предлагают разные модели рассекателей пламени для газовой плиты. Они различаются по форме, конструкции, материалу изготовления. Выделяют несколько основных видов этого приспособления:

  • Двухпластинчатый. Такой рассекатель состоит из 2 пластин с небольшими отверстиями. Нижняя выполняет функцию опоры. Главная функция верхней пластины – регулировка пламени. Пластины не прилегают плотно одна к другой. Между ними сохраняется небольшое расстояние. За счет этой воздушной прослойки еда не пригорает.
  • Двусторонний с перфорированной сеткой. Его конструкция также предполагает наличие 2 пластин. Нижняя имеет небольшие отверстия, рассредоточенные по всей поверхности. Верхнюю пластину делают обычно ровной. Иногда на ее краях могут быть волнообразные углубления.
  • Сетчатый. Такой рассекатель состоит из одного слоя прочной сетки с мелкими отверстиями.
  • С одним центральным отверстием. Этот рассекатель представляет собой пластину, в центре которой сделано одно отверстие. Через него жар от пламени направляется концентрированным потоком на дно посуды, обеспечивая быстрый нагрев.
  • Крышка-отражатель. Это приспособление уже идет в комплекте с газовой плитой. Так называют верхнюю часть конфорки, ту самую металлическую пластинку черного цвета, которой накрывают горелку. Она отражает поток газовоздушной смеси и распределяет ее по каналам горелки.
Читайте также:
Разновидности утеплителей для стен и их размеры

По форме рассекатели бывают:

  • круглые, это наиболее часто встречающийся вариант;
  • квадратные, такие модели удобно использовать в качестве подставки под турку или другую посуду с небольшим диаметром дна.

Обзор рассекателей для газовой плиты разных производителей

В магазинах представлено много моделей рассекателей пламени. При выборе надо обратить внимание на материал, из которого он изготовлен, его толщину, надежность крепления ручки, размер. В рейтинг попали лучшие модели рассекателей пламени, исходя из отзывов покупателей.

Webber BE-7323

Модель от немецкого бренда. Двухпластинчатый рассекатель представляет собой круглый диск с длинной ручкой. Сама пластина сделана из нержавеющей стали. По всей поверхности расположены небольшие круглые отверстия. Радиальные бороздки дополнительно защищают дно, уменьшая площадь, контактирующую напрямую с раскаленным металлом. Рассекатель оснащен длинной деревянной ручкой, которая не нагревается в процессе эксплуатации.

МультиДом AN80-32

Рассекатель российского производства сделан в виде круглого диска диаметром 21 см с длинной ручкой. Рабочая область изготовлена из стали. Хромированное покрытие делает пластину прочной и защищает от ржавчины. На поверхности диска сделаны небольшие круглые отверстия. Такая конструкция позволяет добиться равномерного распределения тепла, помогает поддерживать постоянную температуру во время приготовления блюд и защищает их от пригорания. Модель имеет длинную ручку из дерева. Она не нагревается, благодаря чему можно снять с плиты даже неостывший рассекатель.

Metaltex 20.40.19

Рассекатель итальянского производства. Представляет собой круглый диск без отверстий диаметром 19 см, изготовленный из нержавеющей стали с добавлением минерального волокна. Они придают изделию дополнительную прочность и продлевают срок его эксплуатации. Рассекатель помогает достичь равномерного нагревания дна посуды и предотвращает пригорание продуктов. Также его можно использовать для защиты от брызг или в качестве подставки под горячее. Модель оснащена длинной металлической прутковой ручкой.

Рассекатель пламени – полезный аксессуар для газовой плиты. Он расширяет ее возможности, позволяя использовать посуду из любых материалов, а также увеличивает эффективность приготовления блюд.

Что такое рассекатель для газовой плиты

Изделия устанавливают поверх конфорок на открытое пламя – рассекатели способствуют экономной работе газовой плиты. Пламегасители распределяют лучистое тепло равномерно по площади круга. Рассекатели позволяют распределять планомерно открытое пламя конфорки. Это способствует в щадящем режиме готовить пищу, прогревать дно кухонной кастрюли, жаровни, другой термической посуды.

Для чего нужен рассекатель

Бытовые рассекатели газовых плит наиболее востребованы среди населения, кто давно пользуется голубым топливом в домашних целях.

Популярные адаптеры газовых конфорок выполняют одновременно три – пять функций.

Главная задача рассекателей
  • Устройства изолируют от открытого огня глиняную, керамическую, металлическую, фарфоровую, стеклянную и иную посуду.
  • Предохраняют кастрюли, жаровни, сковороды от разрушения, перегрева пламенем горелки.
  • Увеличивают производительность тепла открытого огня для приготовления пищи.
  • Экономят голубое топливо в бытовых целях, быстрее позволяют готовить еду, греть, варить обеды.

Принцип работы

Рассекатель для газовой плиты

@vestnikao.ru

Рассекатели – адаптеры конфорок равномерно распределяют жар пламени, передают жар по кругу вдвое и втрое шире конфорки. Приспособления оптимально нагревают термическую посуду. Под газовой горелкой любая ёмкость с плоским, рифлёным дном: кофейники, турки быстро и эффективно готовят напиток.

Читайте также:
Ремонт паркета после залива водой

Принцип действия основан на разделении лучистого потока пламени на мелкие части по числу отверстий в рассекателе. Они способствуют интенсивному ровному нагреву дна кастрюли или чайника. Позволяют смешивать воздух и огонь равномерно, не создавая высокого перегрева конфорки, дна посуды.

Виды рассекателей для газовой плиты

@goodsi.ru

Заводского исполнения комплекты рассекателей газовых конфорок разработаны конструкторами, они учитывают особенности печей. Адаптеры открытого огня производят на заводе из углеродистой или нержавеющей стали. Изделия производят также жаропрочными дюралевыми, силумин сплавов.

Производителями налажен выпуск изделий
  • Квадратных с дырочками по плоскости изделия 200х200 и 300х300 мм.
  • Круглые с отверстиями по кругу Дн 150-350 мм.
Адаптеры отличает
  • Вводное жерло, что входит внутрь горелки, наружное рассекающая сфера с равномерными отверстиями и выемками для распределения газа по окружности.
  • Идеальное качество металла, которое выдерживает температуру пламени до 1500 градусов Цельсия.
  • Способ изготовления, состав, конструктивное исполнение для ровной работы конфорки.
Изделия отличают
  • 2-пластинчатые – простые, состоят из двух частей: нижней опорной, верхней регулировочной пластины. Обе пластины распределяют огонь. Первая воспринимает всю лучистую энергию, вторая равномерно выводит пламя через перфорацию по всей окружности. Воздушный зазор между пластинами препятствует пригоранию дна посуды, уменьшает расход газа на процесс готовки блюд.
  • 2-сторонние перфорированные рассекатели сетчатого типа работают тоже неплохо. С одной стороны, устройства имеют отверстия (снизу), со второй верхней формой волн, выемок энергия пламени греет кухонную термическую посуду.
  • Сетчатые изделия – обычного вида с ручкой выполнены из жаропрочной мелкой сетки. Они выполняют те же функции распределить по всей окружности пламя.
  • Устройство с центральным отверстием – новинка. Изделие не пропускает пламя, способствует увеличению тепловой лучистой энергии по центру конфорки.

Как чистить рассекатель

Удаляет жир, нагар с рассекателя моющий состав: пасты, порошки, готовая суспензия. Доля чистящих веществ велика, на выбор и спрос покупателей. Смыв пены, грязи делают тёплой водой.

Подручные средства в быту
  • Жидкое и кусковое хозяйственное мыло.
  • Растворы лимонной или уксусной кислоты.
  • Бытовой аммиак.
  • Пищевая сода или промышленный каустик.

Советы по выбору рассекателя

Предпочтение отдают проверенным отечественным и зарубежным изделиям. Владельцам газовых печей нравятся: Metaltex – Италия, Webber BE-7325 – Китай, Tescoma Presto – Чехия. Удобные круглые 1-пластинчатые, сетчатые, 2-дисковые Дн 19-25 см. Выбирают изделия с эргономичными захватами. До пользования новый рассекатель прожигают на огне до 20 мин. Промывают тёплой струёй воды, удаляют заводскую смазку.

Рассекатель для газовой плиты

Эксплуатация съемного рассеивателя пламени не вызовет сложностей даже у начинающих хозяек. Перед использованием нового прибора его надо прокалить на небольшом пламени в течение нескольких минут. Данная манипуляция даст возможность удалить заводскую смазку и предупредить распространение неприятного запаха во время приготовления еды.

Запрещается снимать емкости с плиты с помощью ручки данного устройства, которая легко может деформироваться

Для изменения потока пламени и диаметра отверстий во время приготовления еды надо осторожно вращать ручку верхней пластины

Продлить срок эксплуатации газового оборудования поможет соблюдение простых правил:

  • регулярно удалять с поверхности варочной панели остатки пищи и различный мусор;
  • не оставлять без присмотра бытовую технику во время ее эксплуатации;
  • своевременно осуществлять смазку комплектующих деталей;
  • проводить ремонт при первых признаках поломки.
Читайте также:
Раскладка плитки: варианты укладки на пол, фото способов, елочка со смещением, виды и схемы, вставки на кухне

Замена

При возникновении необходимости ремонта газовой плиты или замены ее комплектующих деталей надо обязательно обратиться к специалистам, которые быстро и качественно выполнят все необходимые работы. Устранить небольшие неполадки можно и самостоятельно. Для выполнения данной манипуляции надо внимательно изучить инструкцию прибора, а также желательно иметь необходимый объем профессиональных навыков и комплект специальных инструментов.

В случае обнаружения неисправности в работе одной из форсунок, специалисты рекомендуют провести полную замену всех жиклеров газовой плиты. Полный набор форсунок, соответствующий модели печки, можно приобрести в специализированных магазинах.

Перечень необходимых инструментов:

  • крестовая отвертка;
  • рожковые отвертки;
  • набор накидных ключей – для жиклера, для гайки конфорок, наконечник для духовки.

Процесс замены жиклеров на варочной панели состоит из следующих этапов:

  • демонтаж решетки;
  • удаление рассекателей и конфорок из гнезд;
  • откручивание болтов конфорочной панели и ее демонтаж;
  • визуальный осмотр траверса, сопла и жиклера;
  • сжатие фиксатора для освобождения наконечника;
  • отсоединение жиклера от кольца крепления;
  • установка нового устройства.

Заменить форсунку в духовом шкафу можно выполнив следующие манипуляции:

  • открытие нижнего технического ящика;
  • демонтаж пола духовки;
  • откручивание винтов горелки;
  • визуальный осмотр форсунки, которая расположена с левой стороны;
  • демонтаж левой крышки основного корпуса плиты;
  • снятие корпуса сопла;
  • установка нового устройства.

В случае если форсунка сильно прикипела к трубе, надо ее смазать специальным составом и только через несколько минут приступать к ее демонтажу. Категорически запрещается применять физическую силу, которая может привести к деформации комплектующих деталей и срыву резьбы. При покупке новых рассекателей для замены старых надо внимательно смотреть на точное соответствие их размеров и моделей.

Чистка

В процессе длительной эксплуатации газовой печки может произойти засорение форсунки моющими средствами, остатками пищи и продуктами горения. Восстановить подачу газа можно без привлечения опытных специалистов. Для самостоятельного решения проблемы надо проткнуть отверстия жиклера тонкой деревянной палочкой. Убедившись в том, что все отверстия очищены, необходимо вернуть на место снятый рассекатель. Перед выполнением работ по очистке газового оборудования надо обязательно перекрыть подачу газа и убедиться, что данные манипуляции не нанесут вред здоровью.

Для улучшения подачи газа в духовом шкафу в большинстве случаев надо провести только продувку и прочистку жиклера. Для удаления жира и нагара с рассекателей надо снять их с плиты и вымыть в большом количестве теплой воды с моющим средством. Опытные хозяйки рекомендуют использовать не только готовые чистящие химические составы, но и альтернативные способы удаления загрязнений.

Наиболее популярными подручными средствами являются следующие вещества:

  • хозяйственное мыло;
  • лимонная кислота;
  • уксус;
  • раствор аммиака;
  • пищевая сода.

Данные средства не только помогут быстро и легко удалить остатки жира и нагар, но и значительно уменьшат расходы семейного бюджета, а в случае их попадания на продукты питания, кожный покров или в пищевые емкости не вызовут аллергическую реакцию и отравление.

Категорически запрещается использовать железные мочалки и ершики, которые могут повредить металлическую поверхность и оставить на ней глубокие царапины. Наиболее подходящими средствами для удаления грязи являются зубная щетка, губка для мытья посуды и ватные палочки. При наличии застарелых и глубоких загрязнений надо предварительно замочить приборы в горячей воде с нашатырным спиртом и уксусом.

Читайте также:
Опрессовка газопровода давлением

Производители бытовой техники изготавливают огромное количество приборов, которые значительно упрощают процесс ведения домашнего хозяйства. Приготовление пищи является не только творческим процессом, но и трудоемким, который требует умения, опыта и внимания. Уже многие годы незаменимой частью газовой плиты является рассекатель, который помогает оптимизировать тепловой поток и облегчить процесс создания кулинарных шедевров. Для продления эксплуатационного периода данного прибора надо не только приобретать качественные устройства, но и осуществлять его своевременный ремонт и чистку.

О том, как почистить горелки и рассекатели газовой плиты, смотрите в следующем видео.

Рассекатель, крышка, жиклер

Рассекатели и жиклеры

Неправильно установленный жиклер станет причиной взрыва. Замену детали производит специалист. Потребность возникает при переходе на новый вид газа. Баллонное давление гораздо выше сетевого, отверстие жиклера меньше. Производители добросовестные прикладывают к покупке два комплекта форсунок:

  1. Баллонного газа.
  2. Магистрального газа.

Инструкции прописывает: порядок замены, к комплекту прилагается специальный ключ. Проигнорируете замену? Через увеличенное отверстие домашнего жиклера баллонный газ на даче пойдет усиленной струей. Редуктор часто бессилен правильно отрегулировать систему. Газ будет сгорать частично, давая оранжевые языки пламени, появится характерный острый запах. Катастрофы недалеко. Криво установленный жиклер травит газ. Результат прежний — взрыв. Обратная ситуация установки дачного комплекта дома к хорошему не приведет.

Интернет, сайты, портал ВашТехник публикуют статьи, касающиеся установки, регулировки, доработки жиклеров. Авторы знают, самоучки попытаются обойтись без мастеров 04. Делайте правильно, имейте совесть! Настройке после смены комплекта подлежит винт Малого огня. Деталь иногда придется заменить.

Немаловажную роль играет рассекатель, распределяющий равномерно. Деталь вычурной формы (чаще напоминает зубчатую башенку), избегая путаницы, фирмы присваивают изделиям специальные коды-ссылки, используемые при поиске запасных частей.

В противном случае работоспособность варочной панели не гарантирована. В случае взрыва расследование быстро покажет: использовалась неправильная деталь, компенсации выплачено не будет.

Чужой рассекатель изделию не подходит. Функция газ-контроль требует установки «свечи», контролирующей наличие полыхающего огня. Изделие термодатчик на основе биметаллической пары или другого чувствительного элемента. Сенсор контролирует температуру, при угасании огня поможет перекрыть газ. Подобные устройства сопровождают плиты с электророзжигом. Механические требуют взвести узле блокирования клапана подачи газа приведением регулятора на максимальную подачу газа, удержанием там в течение указанного инструкцией времени. Обсуждается соответствующим разделом документации.

Под термодатчик рассекателя вырезано отверстие. Защита против чужеродных доработок. Компании специально стремятся детали сбывать оригинальные. Маркетинговая политика, уверенность: оборудование будет работать в штатном режиме. Взрыва, скандала избежим. Упоминали электророзжиг. Смотрится автомобильной «свечой». Назначение схожее. Искра подается с конденсатора, напряженность поля настолько высока зазора, что воздух ионизируется. Возникает разряд, поджигающий газ.

Площади конфорки определяет мощность. Копирует схему газовых плит. Жиклер настроен, меняется другой параметр. Плотность мощности. Представим большую сковороду. Собрались жарить блин, рассекатель для газовой плиты маленький. Середина подгорит, бока останутся сырыми. Поставим рассекатель для газовой плиты большего размера. Мощностные настройки конфорки прежние. Электролюкс продает набор рассекателей для газовых плит.

Чтобы конфорка стала Быстрого разогрева, регулируют, увеличив подачу газу. Занимается профессионал, современные плиты, магазин комплектует одним-двумя наборами. Электрические варочные панели снабжают аналогичным диаметром, маркируя красным кругом поверхность. Показывает пользователю: конфорка быстрого разогрева. Мощность больше других в полтора-два раза. У электрических плит параметр зависит от размера блина. Избегайте применять набор рассекателей для газовых плит Электролюкс, устанавливаемый на одну конфорку прежней мощности.

Читайте также:
Расценки на отделочные работы потолок из гипсокартона

Крышка

Крышка рассекателя газовой плиты просто прикрывает конфорку сверху, довершая правильное распределение газа. Можно соединить две детали одной, ухудшая эксплуатационные параметры оборудования. Ничего особенного в детали нет. Крышка рассекателя газовой плиты представляет собой обыкновенную стальную пластину с загнутой вниз каемкой. Обеспечит надежное прилегание деталей. Зато крышка рассекателя газовой плиты легко снимается для чистки в случае необходимости.

Благодаря повальной стандартизации, покупатель найдет рассекатель для газовой плиты отдельно, детали будут работать вместе с конфоркой. Чаще проблема замены возникает при необходимости реализации экзотичных рецептур. Иногда задачу решает рассекатель пламени для газовой плиты, представленный круглой жаровенкой…

Обзор разных видов пламярассеивателей

Рассекатель пламени из нержавеющей стали с деревянной ручкой марки WEBBER изготовлен в Китае. Аксессуар привлекает ценой (в районе 150 рублей) и идеально подходит для тех, кто планирует нечасто пользоваться им по назначению.

Рассекатель Metaltex изготовлен из нержавейки с минеральным волокном. Конструкция обеспечивает равномерное распределение жара по дну и препятствует пригоранию. Идеален для приготовления каш, муссов, киселей. Можно использовать как подставку под горячее.

Большой круглый рассекатель для стеклянных кастрюль и керамических жаровен от китайского производителя стоит в пределах 100 рублей. Радиальные углубления ускоряют процесс приготовления и дополнительно способствуют защите дна, сокращая контакт с раскаленным металлом.

Рассекатель огня итальянского производства изготовлен из прочной нержавеющей стали. Нижняя часть сетчатая, верхняя пластина рельефная. Ручка стальная. За ручку удобно быстро снимать приспособление с плиты. Подходит для сковород с большим диаметром.

Назначение рассеивателя пламени

Рассеиватели пламени уже многие годы являются востребованными и популярными устройствами, которые выполняют следующие функции:

Рассекатель пламени для газовой плиты: виды, создание и уход

Лучшим бытовым прибором признана газовая плита. Для комфортного пользования в нашей жизни появился рассекатель для плиты. Что представляет собой и как устроен – расскажем понятно и доступно.

рассекатель

Устройство

Пламярассекатель – одно из главных устройств на кухне, он – незаменимый проводник для комфортного приготовления еды. Основной его задачей является однородное рассечение потока пламени.

Изготавливается пламярассекатель из углеродной стали и нержавеющего металла. Рассекатели из нержавейки имеют меньше отрицательных факторов и могут эксплуатироваться длительное время при правильном уходе.

Разновидности

Двухпластинные: нижняя – опорная, верхняя – создана для регулировки. Имеются распределительные отверстия для поступления огня. Пластины между собой образуют горячий воздух, прослойка из которого предотвращает пригорание.

Двойные рассекатели с сеткой. С перфорацией – нижняя. Верхняя сторона может иметь волны из центра. Контролирует правильное рассечение тепла.

Сетчатые – предотвращают появление гари и применяются, заменяя крышку, имеют прочную и плотную структуру.

С крупным отверстием по центру. Оно создано для защиты от попадания пламя. Жар концентрируется по центру.

Назначение и применение рассекателей

Что делает рассекатель:

  1. Изолирует посуду от попадания огня.
  2. Защищает дно посуды, которая не предназначена для приготовления на газовых плитах.
  3. Адаптирует конфорки под посуду, имеющую малый диаметр.
  4. Распределяет тепло и жар, контролирует пригорание при длительном приготовлении.
  5. Возможность готовки без посуды, а также стерилизация банок.

Как безопасно пользоваться рассекателем

Установку следует проводить на выключенной конфорке.

Новый рассекатель издаёт неприятный запах, иногда дым – это результат горения заводской смазки. Для избавления от этого неприятного запаха необходимо поставить круг на медленный огонь и прокалить до обгорания покрытия.

Читайте также:
Пластиковый декоративный экран для батареи своими руками

Не стоит использовать сильный огонь – лучше применять средний или совсем медленный. Из-за сильного напора посуда может очень скоро испортиться и получить видимые повреждения.

Не нужно снимать ёмкости при помощи ручки – она подвержена риску деформации.

Виды пламярассеивателей

Главные виды пламярассеивателей:

  1. Жиклёр – самая важная часть плиты. Функция – подавать газ в конфорку. Отверстие жиклёра равно мощности плиты. Существуют специальные насадки для баллонных и природных газов.
  2. Существуют разные формы рассекателей – круглые, квадратные или зубчатые. Крышка – это съёмный элемент, имеющий дисковую форму из металла со скруглёнными концами.

Изготовление своими руками

Если решили сделать рассекатель конфорки для газовой плиты своими руками – будьте настроены очень серьёзно, иначе последствия могут быть необратимы: взрыв бытового газа.

Для создания потребуется два листа металлической сетки. Способ создания:

  1. Листы следует соединить между собой болтом, оставив немного свободного места.
  2. Функция контроля газа требует установки «свечи», которая будет следить за огнём.
  3. Рассекатель готов.

Отличие от заводской версии в том, что там учитываются все факторы для использования, в том числе и внешний вид.

Замена

Для замены рассекателя требуется обратиться к мастерам. Если же неполадки мелкие, то устранение можно провести самостоятельно.

  1. Внимательно изучите инструкцию заменяемого прибора. Подготовьте специальные инструменты.
  2. Замена жиклёра – наисложнейшая из всех операция, и рекомендуется её доверить мастеру.
  3. Если же неисправны форсунки, то необходимо заменить абсолютно все жиклёры плиты.
  • крестовая и рожковая отвёртка;
  • несколько накидных ключей.
  1. Демонтируйте решётку.
  2. Удалите рассекатели и конфорки.
  3. Открутите болты конфорок, произведите их демонтирование.
  4. Осмотрите траверсы, сопла и жиклёры.
  5. Сожмите фиксаторы, освободите наконечник.
  6. Отсоедините жиклёры от креплений.
  7. Произведите установку нового устройства.

Для замены форсунки следуйте инструкции ниже:

  1. Откройте нижний ящик.
  2. Демонтируйте пол духового шкафа.
  3. У горелки выкрутите винты.
  4. Форсунки внимательно изучите.
  5. Демонтируйте левую крышку плиты.
  6. Снимите сопловой корпус.
  7. Установите новую деталь.

Чистка

Чистку рассекателя пламени для газовой плиты можно производить самостоятельно. Правила просты:

  1. Проткните отверстия в жиклёре тонким стержнем.
  2. Если все отверстия чисты – вернуть на место рассекатель.

Перед чисткой рекомендуется прекратить подачу газа во избежание несчастных случаев.

Предлагаем альтернативные способы очищения:

  1. Это присутствует в доме у каждой хозяйки – хозяйственное мыло либо пищевая сода, подойдут для очищения также кислота лимона или раствор аммиака, любой уксус. Не только очистят от пригари и жира, но и значительно сберегут финансы.
  2. При чистке нельзя использовать ёршики и мочалки из железа, дабы избежать риска царапин и других повреждений.
  3. Попробуйте чистить приборы с помощью зубной щётки, двухсторонней губки или ватных палочек.
  4. Старые загрязнения можно убрать, если заранее замочить в горячей воде при использовании нашатыря или уксуса.

Заключение

Долговечное использование плиты напрямую зависит от аккуратности использования, грамотной установки, ухода за рассекателями.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: