Особенности чистки сковороды от нагара

Как очистить сковороду от нагара и жира в домашних условиях

Чистка сковороды от нагара

Как очистить сковороду от нагара так, чтобы блестела как новая? Этот вопрос хозяйки часто задают, когда посуду уже сложно отмыть с первого раза. Можно воспользоваться специальным чистящим средством для таких целей, а есть более безопасное, которое эффективно применялось еще поколением старшего возраста.

Как выбрать способ чистки сковороды

Чтобы правильно очистить старую сковороду от нагара, в первую очередь определяется из какого материала она изготовлена. Различают чугунные, алюминиевые и сковороды из нержавеющей стали.

В современной промышленности все большую популярность завоевывает посуда с антипригарным покрытием. Она требует к себе бережного и деликатного ухода. Такие сковороды мыть легко, так как их поверхность защищает от образования нагара на посуде.

Сковородки с разными покрытиями

3 эффективных способа почистить сковороду от нагара снаружи и внутри

Первый способ подходит для чистки любого типа сковородок независимо от слоя застаревшего нагара. Понадобится всего три главные составляющие: хозяйственное мыло 72%, силикатный клей (1/2 ст.) и пищевая сода (1/2 пачки).

  1. Для очищения нагара понадобится таз или посуда, в которую нужно будет опустить грязную сковороду. Наполнить его водой и довести до кипения.
  2. Добавить в горячую воду натертое мыло, клей, соду.
  3. Опустить в раствор сковороду на несколько часов, но сначала прокипятить на медленном огне 15 мин, выключить.
  4. Мягкой щеткой или губкой снять нагар. Промыть посуду теплой водой.

Сода, мыло, клей

Совет! Процедуру можно выполнять в несколько подходов постепенно, сократив при этом время до нескольких минут.

Второй способ подразумевает собой нагрев сковороды под открытым пламенем или применением паяльной лампы. Слой нагара будет нагреваться под высокой температурой и отпадать кусками. Использовать его можно только в исключительных случаях для чугунной посуды. Для других типов сковородок, этот метод не подходит.

Важно помнить: после нагрева ни в коем случае нельзя опускать посуду в холодную воду во избежание трещин.

Обжиг

Третий способ является самым радикальным. Очистить чугунную сковородку поможет механическая чистка. Она применяется, когда другие способы не привели к желаемому результату. Для этого выбирают подходящую насадку на дрель, или шлифовальную машину, и обрабатывают сковороду от застарелого нагара.

Меры предосторожности: процедуру проводят на улице, одев очки для защиты глаз от отлетающих частиц.

Народные методы против нагара на сковороде

В домашних условиях можно воспользоваться подручными средствами, которые всегда имеются на кухне. Они безопасно позволяют очистить сковороду внутри от нагара.

Подготовленная таблица поможет определить противопоказания применения того или иного средства для чистки конкретного типа сковороды.

Противопоказания

Лимонной кислотой, уксусом и стиральным порошком

Способ предполагает использование с разными подходами.

  • Когда нагар на посуде достаточно свежий, лимонка отлично справится со своей задачей. Для этого нужно поместить сковороду в раствор (на 1 л воды – 1 ст. л. лимонной кислоты). Кипятить в течение 20-30 мин. Промыть теплой водой.
  • Можно к готовому раствору добавить уксус. В этой воде сковороду прокипятить 10-15 мин. Огонь выключить и через 2 часа посуду почистить губкой. Затем можно в тот же состав добавить стиральный порошок, довести до кипения, и оставив еще на 1 час. Промыть теплой водой.
  • Если на сковородке имеются повреждения и царапины, посуду лучше не кипятить. После каждого раза использования достаточно протирать губкой, смоченной в слабом растворе уксусной кислоты.

Важно! Способ нельзя использовать для чистки алюминиевых сковородок, а также посуды с поврежденным покрытием.

Лимонка и уксус

Кока-колой

Газированный напиток давно зарекомендовал себя в качестве отличного средства по очистке кастрюль и сковородок. Достаточно налить кока-колу в посуду, довести до кипения и через 15 мин выключить плиту. Оставить в таком виде до полного остывания.

Важно! Способ идеально подходит для чистки чугунной и посуды из нержавеющей стали.

Горчичным порошком

В советское время горчицу ценили как самое эффективное средство для удаления жира. Для этого сковороду или кастрюлю прогревали на огне. Засыпали дно горчичным порошком и оттирали. Через 20 минут смывали водой.

Если с первого раза не удавалось отмыть, то посуду замачивали в горчичном растворе на 40 мин. Затем снова промывали.

Горчичным порошком

Чистка и кипячение в соленом растворе

Очищение солью подходит почти для любой посуды.

  1. Соль насыпается на дно сковороды (можно использовать совместно с песком).
  2. Слегка увлажнить и дать постоять не менее 2 часов. Чистить губкой.
  3. Если не помогло, необходимо сразу залить водой и прокипятить. Возможно этот вариант будет более эффективен.

К сведению! Не применять к тефлоновой и керамической посуде.

Применение перекиси водорода, пищевой или кальцинированной соды

  • Почистить сковороду от многолетнего нагара поможет сода. В емкость с кипятком и содой помещают сковородку. Огонь убавляют до минимума, оставляют на 30 минут. Затем выключают. Дают отстояться еще полчаса. Посуду промывают теплой водой.
  • Если этот способ не помог, в содовый раствор добавляют перекись водорода и несколько капель средства для мытья посуды. Оставляют еще на 30-45 мин. Тщательно ополаскивают водой несколько раз. Метод активно используют для чистки сковороды с антипригарным покрытием.
Читайте также:
Особенности и отзывы настенных обогревателей «Доброе тепло»

Сода и перекись водорода

Другой вариант (всегда эффективен), это когда в содовый раствор добавляют клей и мыло (рецепт смотрим выше).

Нашатырь и бура для чистки чугунных поверхностей

Если сильно пригорела пища, справиться с нагаром поможет приготовленный раствор.

  1. На 300 мл воды берется нашатырный спирт и бура по 12 г.
  2. Эту смесь заливают на пригоревшую поверхность.
  3. Через 1 час – жидкость сливают, нагар должен легко отойти от поверхности.
  4. Кухонную утварь промывают и протирают.

Нашатырный спирт и бура

Удаление нагара на сковороде с помощью бытовой химии

Выбирать средство для чистки посуды желательно без содержания в составе абразивных веществ. Применять бытовую химию лучше для чистки сковороды снаружи. Чтобы очистить внутреннюю часть посуды безопаснее использовать народные средства.

  • «Шуманит» является одним из самых мощных очистителей жира. Содержит щелочь. Справляется даже с самыми застарелыми загрязнениями на чугунных, эмалированных и металлических изделиях.
  • «ДажБо» – моющая жидкость, подходит для чистки любой поверхности.
  • «Easywork» – хорошо справляется с любыми загрязнениями.
  • «Unicum» – универсальный крем для чистки посуды. Имеет резкий запах, но способен за 2 минуты очистить даже самый многослойный нагар.
  • «Frosch» – очиститель на растительной основе. Имеет удобный распылитель. Пользуется большим спросом у хозяек.

Применение любого химического средства подразумевает собой соблюдение мер безопасности. Поэтому перед началом чистки посуды химическим составом необходимо надеть резиновые перчатки. Если процедура проводится в доме, следует открыть окно или форточку на кухне.

Бытовая химия

Рекомендации специалистов

Производители посуды рекомендуют придерживаться правил, которые способствуют продлению срока службы сковороды. Важно соблюдать профилактические меры, которые предотвращают дальнейшее загрязнение.

Особенности чистки сковороды изнутри и снаружи: топ 6 способов 11 ноября 2021, 11:48

Фото pixabay.com

В процессе использования сковороды ее стенки изнутри и снаружи покрываются нагаром, образующимся в результате сгорания всевозможных жиров. Очистить посуду от таких отложений обычными моющими средствами невозможно. Потому каждая хозяйка старается найти тот метод, который полностью устроит по результату и не будет слишком затратным. Быстрее и качественнее удаляют нагар профессиональные очистители, однако найти действительно эффективное средство не всегда удается с первого раза. Альтернативный вариант – применение тех методов, в основе которых лежит использование доступных компонентов, которые всегда есть под рукой.

Топ 6 способов удаления нагара

Посуда будет блестеть как новая, если правильно выбрать способ чистки. Необходимо учитывать тип сковороды, то есть из какого материала она сделана, и наличие антипригарного покрытия, при неправильном выборе метода его можно легко повредить.

Пищевая сода и уксус

Эти два ингредиента практически всегда есть в любом доме, поэтому время для мытья посуды с нагаром можно выделить в любой момент. Сода и уксусная кислота легко удаляют застарелый слой жира, копоть. Этот вариант применим для любых сковородок за исключением тем, у которых есть антипригарное покрытие.

  • Стакан обычной воды;
  • Стакан уксуса столового 9 процентов;
  • Сухую пищевую соду – 2 столовой ложки.

В сковородку влить воду и уксус, поставить на огонь и довести раствор до кипения. Снять с печки и всыпать соду. Средства, вступят в реакцию друг с другом, что проявляется появлением пены и шипением. Через 10-15 минут жидкость можно вылить и промыть сковороду моющим раствором, ополоснуть под проточной водой. Если необходимо очистить наружные стенки, то придется взять большую кастрюлю, в которую сковородка полностью войдет. Количество компонентов нужно увеличить в одинаковом соотношении. После кипячения посуду нужно оставить в растворе на полчаса-час и затем промыть.

Использование соды и уксуса без кипячения

Насыпать тонким слоем пищевую соду и сверху аккуратно налить уксус, оставить примерно на час. На последнем этапе стенки моют при помощи металлической губки, особенно тщательно обрабатывая места с сильной копотью.

Такой способ подходит, если поверхности загрязнены жиром и нагаром не слишком заметно, то есть его лучше применять для чистки сковородок 2-3 раза в месяц. В этом случае можно избежать появления нагара, для удаления которого могут потребоваться более агрессивные методы.

Чистка кипячением

Иногда в процессе приготовления блюда на дне остаются пригоревшие остатки пищи, удалить которые обычным мытьем не удается. Использование жесткой щетки подходит не во всех случаях, поэтому стоит попробовать кипячение:

  • Сковородку поставить на плитку;
  • После накаливания влить стакан воды, можно добавить 1-2 каплю моющего раствора;
  • Прокипятить 3-5 минут;
  • Используйте силиконовую или деревянную лоточку очистить дно и стенки.
  • На завершающем этапе промыть чистой водой.

Замачивание с чистящим раствором

Этот способ чистки подходит для удаления не слишком сильных загрязнений и копоти. В посуду нужно влить несколько капель моющей жидкости или примерно чайную ложку чистящего порошка. После этого добавляется горячая вода, и утварь оставляется на 6-8 часов. Затем раствор сливается и сковородка промывается губкой.

Содовое “скрабирование”

Содовую пасту (порошок, размешанный с небольшим количеством воды) нанести на сильные загрязнения, оставить на 10-15 минут, почистить губкой. При необходимости чистку можно повторить.

Читайте также:
Ремонт полотенцесушителя электрического: подключение, замена

Кипячение с хозяйственным мылом

Этот способ удаления нагара подходит для всех сковородок, кроме алюминиевых. На самом деле есть два варианта использования мыла – простой и более сложный, но при этом второй помогает привести в порядок даже посуду с плотным, застарелым и прикипевшим слоем жира.

Этапы простого варианта:

  • Мыло (72 процента) в количестве ¼ части от куска натереть на терке;
  • Получившуюся стружку высыпать в обрабатываемую емкость;
  • Залить водой и нагреть на плите, не доводя раствор до кипения;
  • Утварь с огня снять и оставить на 2-3 часа;
  • После замачивания жидкость сливается, сковорода промывается как обычно.

Более эффективный метод удаления нагара известен еще со времен СССР. С его помощью можно справиться с самыми стойкими загрязнениями, но для начала нужно приготовить все компоненты:

Мыло хозяйственное 72 процентов – один кусок;

  • Таз или ведро из металла. Объем емкости должен быть достаточным для полного погружения в нее утвари;
  • ½ чашки силикатного (канцелярского) клея;
  • 1/1 часть чашки соды кальцинированной;
  • Губка металлическая;
  • Скребок или нож.

Вначале налить в ведро воду (указанные выше компоненты рассчитаны на 10 литров) и поставить его на плиту для нагревания. Затем натереть на терке мыльный кусок, после закипания стружка всыпается в емкость. В мыльный раствор вливается клей и всыпается сода. Как только раствор вновь закипит, в него необходимо погрузить сковородку и проварить ее от 1 до 4 часов.

За время кипячения часть нагара сходит со стенок. После остывания посуду вынуть, перемести в раковину на стол и остатки загрязнений удалить, используя скребок и жесткую губку.

  • Используя этот метод чистки сковороды, нужно учитывать несколько моментов:
  • Пластиковые и деревянные ручки лучше снимать, если это предусмотрено конструкцией;
  • Кипячение раствора проводят при открытой форточке или при включенной вентиляции;
  • Очищение можно провести в несколько этапов – прокипятить 30 минут, снять размягченный слой, опять прокипятить. Цикл можно повторить 3-4 раза.

При выборе этого способа следует аккуратно очищать посуду с эмалевым покрытием, неосторожное применение скребка может привести к сколу эмали.

Правила чистки

Сковороды изготавливают из разных видов металлов, поэтому реакция основного материала на воздействие щелочей, бытовой химии, абразивных порошков, продолжительное замачивание имеет определенные отличия. Чтобы сохранить качество кухонной утвари стоит знать основные особенности мытья посуды в зависимости от типа сковороды.

Воздействие Чугун Тефлон Нержавеющая сталь Алюминий без антипригарного покрытия
Очищение в посудомоечной машине Недопустимо, так как на стенках появится ржавчина Можно Можно Недопустимо
Применение жестких щеток, абразивных порошков, скребков Разрешено Не рекомендуется Разрешено Не рекомендуется
Применение щелочных средств, в том числе хозяйственного мыла, содового порошка Разрешено Разрешено Разрешено Не рекомендуется
Использование методов с кислотами (кислота лимонная, уксус) Разрешено Только кратковременное воздействие Разрешено Только кратковременное воздействие
Продолжительное по времени замачивание Не рекомендуется Разрешено Разрешено Нежелательно

Выбирая средства бытовой химии для очищения, внимательно читайте инструкцию и состав, так как не все препараты являются универсальными.

Избежать появления стойких, плохо поддающихся обычному мытью загрязнений помогут следующие советы:

  • Мыть сковородки нужно сразу после приготовления в них пищи, но только после того как они остынут естественным путем. То есть резко охлаждать утварь под холодной водой нельзя, иначе она может деформироваться;
  • Кухонные принадлежности для приготовления пищи из алюминия моют моющими жидкостями, которые предназначены для стекла и фарфора. Допустимо добавление нашатырного спирта;
  • При наличии антипригарного покрытия нельзя использовать для помешивания пищи ножи. Образующиеся царапины не только нарушают целостность поверхности, но и способствуют образованию нагара.

Предотвратить быстрое загрязнение сковороды поможет правильная ее подготовка к первому использованию.

Как и когда прокаливать сковороды

Прокаливание применяется с целью создания на дне и внутренних стенках пленки, защищающей пищу от прилипания. Прокаливают в двух случаях – сразу после покупки и после каждого тщательного очищения.

Чугунную утварь и посуду из нержавеющей стали прокаливают двумя способами.

Первый способ:

  • Сковороду промыть, используя моющий раствор или мыло, просушить;
  • Накалить духовку до 200 градусов;
  • Пока печь нагревается, сковороду тщательно протереть салфеткой, смоченной в растительном масле (со всех сторон);
  • Поместить на решетку вверх дном, оставить для накаливания на 1 час;
  • Духовку выключить, утварь оставить внутри до полного остывания.

Второй метод:

  • Нагреть сковороду, налить растительное масло, так чтобы оно полностью покрыло дно;
  • Всыпать крупную морскую соль, ее количество должно быть таким, чтобы на полностью впитала масло;
  • Прогреть на среднем огне около 30 минут;
  • После остывания соль высыпать, а масло по дну и стенкам растереть сухой салфеткой.

Если необходимо прокалить сковороду из тефлона или с антипригарным покрытием, то ее нужно нагреть около 20 минут, плиту выключить, влить ложечку растительного масла и растереть его сухой тряпочкой.

Читайте также:
Пресс для винограда своими руками: варианты изготовления пресса для вина

Как отмыть сковородку снаружи и внутри: 6 советов и лайфхаков для разных сковород

Natali.kng

Чтобы сковороды служили вам долго и не омрачали процесс приготовления еды, их нужно своевременно очищать от загрязнений. При этом разные сковородки требуют разного ухода.

Чтобы домашние хлопоты были в радость, одевайтесь дома красиво и удобно! Обратите внимание на выкройки домашних платьев, домашних брюк и домашних топов в нашем электронном каталоге.

Как отмыть сковородку снаружи и внутри: 6 советов и лайфхаков для разных сковород

Перед очисткой сковороды изнутри сначала надо обязательно определить, есть ли у неё антипригарное покрытие и из какого материала сделана сковорода. То, что пойдёт на пользу сковороде из чугуна, может непоправимо испортить, например, сковородку с тефлоновым покрытием.

Как отмыть сковородку снаружи и внутри: 6 советов и лайфхаков для разных сковород

1. Как отмыть изнутри сковороду с тефлоновым антипригарным покрытием

Как отмыть сковородку снаружи и внутри: 6 советов и лайфхаков для разных сковород

Как правило, сковороды с антипригарным покрытием загрязняются изнутри не слишком сильно — именно из-за этого покрытия. Но если такое всё же произошло, прокипятите в сковороде воду с содой. Налейте в сковороду воду, насыпьте пару ложек соды и поставьте на огонь. Дождитесь закипания и несколько минут покипятите на слабом огне, затем выключите огонь и оставьте до остывания. После вылейте воду и помойте сковороду водой с мягкой губкой.

Ещё один способ: залить сковороду горячей водой с добавлением моющего средства и дать постоять. Затем помыть поролоновой губкой. Также можно использовать хозяйственное мыло.

Чем нельзя мыть тефлоновые сковороды:

Вообще, с антипригарным тефлоновым покрытием стоит обращаться как можно аккуратнее: не тереть его жёсткой стороной губки, металлическими сетками, абразивными моющими средствами, не использовать металлические лопаточки, не прокаливать: всё это может повредить покрытие.

Также негативно воздействует на покрытие перепад температур. То есть, не ставьте под прохладную или холодную воду сковородку, недавно снятую с огня, а дайте ей остыть.

Как сделать уборку быстро и качественно: 2 лайфхака от профессионалов

2. Как отмыть изнутри сковороду с керамическим покрытием

Как отмыть сковородку снаружи и внутри: 6 советов и лайфхаков для разных сковород

Керамическое покрытие более стойкое, чем тефлоновое, но применять слишком агрессивные средства при мытье таких сковородок тоже не стоит, чтобы не повредить его.

Если на сковороде появились загрязнения, которые сложно отмыть, попробуйте замочить сковороду, налив туда воды с моющим средством.

С горячей сковороды свежие загрязнения можно убрать, потерев их салфеткой или тряпочкой, смоченной растительным маслом.

С остывшей сковороды можно убрать загрязнения, протерев тряпочкой, смоченной спиртом.

Также можно использовать раствор средства для чистки духовок. Вообще, такие средства могут различаться концентрацией и агрессивностью воздействия. Поэтому лучше проведите тест на небольшом участке с края стенки сковородки. Но перед этим обязательно разведите средство в воде в пропорции 1 / 20.

Чем нельзя мыть керамические сковороды:

Их нельзя мыть содой и другими абразивными чистящими средствами, жёсткими губками и металлическими сетками, меламиновыми губками. Метод кипячения с содой для таких сковородок лучше не применять. Прокаливать их тоже нельзя. Избегайте перепада температур: не ставьте под холодную воду горячую сковородку.

Идея: двусторонние многоразовые салфетки для уборки

3. Как отмыть изнутри алюминиевую сковороду

Как отмыть сковородку снаружи и внутри: 6 советов и лайфхаков для разных сковород

Сковороды из алюминия — более неприхотливые в уходе, но и нагар на них образуется чаще, чем на тефлоновых или керамических.

Для очистки сковороды изнутри проще всего попробовать кипячение с содой. Налейте в сковороду воду и насыпьте соду — тем больше, чем сильнее загрязнения. Доведите воду до кипения и кипятите на небольшом огне несколько минут. Оставьте до остывания и попробуйте помыть сковороду. Можно использовать жёсткие пластиковые щётки, абразивную сторону губки. Бывает, что с первого раза удаляются не все загрязнения. Тогда после мытья повторите процесс кипячения.

Чем нельзя мыть алюминиевую посуду:

Средства, которые имеют в составе хлор или агрессивную щёлочь, могут изменить цвет посуды, их лучше не использовать. Также не мойте такие сковородки металлическими щётками, сетками и другими слишком жёсткими приспособлениями, которые могут поцарапать алюминий. Царапины, даже мелкие, приведут к тому, что еда будет больше пригорать.

Шерстяные шарики для стирки: зачем они нужны и как их сделать

4. Как отмыть изнутри чугунную сковороду

Как отмыть сковородку снаружи и внутри: 6 советов и лайфхаков для разных сковород

Чтобы к сковороде при её использовании не пригорала еда, перед первым использованием её нужно прокалить.

Для этого как следует вымойте сковородку и вытрите её. На дно насыпьте толстый слой соли и поставьте на огонь. Прогревайте сковороду на небольшом огне в течение часа, периодически перемешивая соль. Затем выключите огонь, дождитесь, когда сковорода остынет и высыпьте соль. Как следует протрите сковороду тканью, чтобы очистить от остатков соли. Вотрите в сковороду растительное масло с помощью салфетки. Затем прогрейте сковороду и остудите.

Затем после каждого сеанса готовки протирайте сковороду маслом.

Если загрязнения внутри всё же образовались, попробуйте кипячение с содой, описанное выше.

В случае с чугунной сковородой в воду для кипячения также можно добавить пару ложек соли и немного столового уксуса.

Если загрязнения очень сильные, можно прокалить сковороду в духовке на функции самоочистки духовки. После этого дайте сковороде остыть и вымойте её. Затем высушите и протрите растительным маслом, прогрейте и остудите.

Читайте также:
Садовые скульптуры — 110 фото идей из разных материалов и идей

Также можно помыть сковородку солевой пастой: насыпать в неё пару ложек соли, смешать с небольшим количеством воды и потереть, использовав губку. Затем вымойте сковородку, протрите насухо, смажьте маслом и прокалите.

Чем нельзя мыть чугунные сковородки:

Не используйте слишком жёсткие приспособления вроде металлической сетки, чтобы не поцарапать поверхность. Не оставляйте воду в сковороде надолго, чтобы не появилась ржавчина. По этой же причине лучше сразу протирать сковороду после мытья и не хранить её там, где на неё может попасть вода.

Почему натуральный шёлк можно стирать шампунем для волос?

5. Можно ли мыть сковородки в посудомоечной машине?

Как отмыть сковородку снаружи и внутри: 6 советов и лайфхаков для разных сковород

Лучше не мыть в посудомоечной машине сковороды с тефлоновым покрытием, алюминиевые и чугунные сковороды. Чаще всего сковороды с керамическим покрытием в ней мыть тоже не рекомендуется. Но бывает, что производитель указывает, что это возможно — для разных сковородок, тогда следуйте его указаниям. Например, некоторые сковороды можно мыть в посудомойке на деликатном режиме.

Как правильно мыть щётки и расчёски для волос: 6 советов и лайфхаков

6. Как отмыть нагар сковородки снаружи?

Как отмыть сковородку снаружи и внутри: 6 советов и лайфхаков для разных сковород

Отмыть нагар, который образуется на внешней стороне сковороды, можно разными способами.

Если вас не смущает возможность появления царапин, используйте жёсткие щётки и металлические сетки. Перед этим сковородку можно замочить в горячей воде, где растворена сода. Подержите сковороду в растворе по крайней мере 20 минут, затем попробуйте удалить загрязнения механически. Повторяйте, пока результат вас не удовлетворит.

Ещё один способ: смешайте соль, соду и средство для мытья посуды и намажьте смесью сковороду снаружи, перевернув её перед этим. Покройте сковороду бумажными полотенцами и полейте сверху столовым уксусом. Оставьте на некоторое время. Снимите салфетки, большая часть загрязнений должна легко удаляться.

Алюминиевые и чугунные сковороды без покрытия можно прокалить в духовке. Не используйте этот способ для сковородок с деревянной или пластиковой ручкой. Положите сковороду в духовку и включите режим самоочистки или выставите высокую температуру, закройте дверцу и оставьте сковороду прокаливаться на 1−2 часа. Загрязнения просто сгорят, а то, что останется, будет легко отмыть.

Также для мытья сковородок снаружи можно использовать средства для удаления жира и нагара. Действуйте согласно инструкции: нанесите средство, выдержите нужное время, смойте. При этом убедитесь, что средство не попадает на внутреннюю сторону сковороды.

Как правильно стирать черные вещи

Фото: hssuk.co.uk, Tramontina, apartmenttherapy.com, thespruce.com, panelux.com.br, seriouseats.com

Очистка сковороды от нагара, способы и меры профилактики

Очистка сковороды

Чистка

Каждая хозяйка периодически сталкивается с проблемой образования нагара на посуде. Сковородка – не исключение. Пригорание различной пищи на стенках ставит вопрос о том, как очистить сковороду от нагара быстро и эффективно. При этом, можно воспользоваться подручными домашними средствами, не прибегая к помощи химикатов.

Народные методы очистки различных поверхностей

Сковорода чаще всего подвергается тщательным чисткам. Достаточно пару раз ее недосмотреть, как она тут же покрывается трудновыводимым нагаром из пищи и жира. Гарь состоит из канцерогенных веществ, которые при повторных нагреваниях и приготовлениях пищи сразу попадают в организм. Регулярное потребление канцерогенов чревато последствиями для здоровья человека и повышением риска развития раковых опухолей. Следует безотлагательно отмыть сковороду, и желательно без применения химикатов.

Кухонная утварь отличается своим многообразием и вариацией не только в плане функционала, размера, толщины стенок, но и материала, из которого она изготовляется. На рынке можно встретить чугунные, алюминиевые сковороды, изделия из нержавеющей стали с тефлоновым, керамическим или эмалированным покрытием. Для каждого материала существуют свои эффективные способы, которые позволят отмыть сковороду от нагара в домашних условиях, сохранят качество посуды первозданного вида, вернут ей былой блеск и красоту.

Нагар

Нагар на сковороде

Чугун

Для чугунной сковороды опытные хозяйки припасли лучшие способы борьбы с гарью. Эти рецепты легки в применении и помогут легко справиться с проблемой:

  • Популярные метод – сочетание соды, лимонной кислоты. Следует замочить посуду в теплой воде, в это время нужно приготовить раствор для борьбы с загрязнением. Сода и лимонная кислота смешиваются в пропорции 1:1. Этой смесью следует покрыть всю загрязнённую площадь и поставить на 30 минут. После этого нужно пройтись по гари обыкновенной губкой и промыть емкость моющим средством;
  • Другое народное средство для чистки сковородок – горчичный порошок. Сковородка раскаливается на сильном огне, наполняется водой и вываривается. Образовавшийся жир следует слить. Тонким слоем засыпать горчичный порошок на поверхность утвари и оставить на несколько часов. Спустя это время, пройтись по загрязнению обыкновенным моющим средством и жесткой губкой;
  • Широко распространено использование раствора из соли и уксуса. Ровным слоем, с пропорцией 1:1, распределить соль, уксус (9%) по рабочей поверхности сковороды. Далее лучше запастись респиратором, так как всю приготовленную смесь нужно выпаривать на плите. После этого емкость промывается, как обычно;
  • Сода и уксус будут эффективными, если смешать компоненты в равных пропорциях и нанести на загрязненную площадь. Полученный раствор продержать на гари несколько часов, удалить остатки;
  • Известен и метод с использованием клея ПВА в сочетании с хозяйственным мылом, который поможет быстро почистить сковороду от въевшегося нагара. Брусок натирается на терку, полученную стружку помещают в сковородку и заливают водой. Туда же добавляется маленькая баночка канцелярского клея. В таком растворе вываривается гарь около трех часов. После процедуры следует обязательно промыть посуду в обыкновенном моющем средстве;
  • Активированный уголь найдется в каждом доме или в ближайшей аптеке. Следует измельчить упаковку таблеток и посыпать рабочую область сковороды. Залить небольшим количеством теплой воды, чтобы она слегка покрывала дно. Раствор нужно продержать внутри утвари около часа, после чего просто промыть под проточной водой;
  • Одним из эффективных средств считается использование силикатного клея, хозяйственного мыла и кальцинированной соды. Сковородка заполняется водой, которую нужно довести до кипения. Туда же добавляются компоненты в равной пропорции. Емкость следует вываривать около 6 часов. Дать сковородке остыть, пройтись по ней жесткой губкой и моющим средством.
Читайте также:
Рейтинг бюджетных электролобзиков: ТОП 10 лучших 2022 года

Активированный уголь

Горчичный порошок

Как почистить сковородку клеем

Алюминий

На алюминиевой сковородке убрать нагар можно с учетом некоторых правил, исходящих из особенностей материала. Жесткие и металлические щетки легко царапают рабочую поверхность посудины. Следует пользоваться только поролоновыми губками, желательно без применения агрессивной бытовой химии. Абразивные порошки также негативно воздействуют на материал, могут с легкостью его испортить и наделить неприятным химическим привкусом пищу, которая будет далее готовиться на ней. Лучший способ – ручная чистка пригара с задействованием народных рецептов:

  • Вываривание алюминиевой посуды занимает около нескольких часов. В воду добавляется силикатный клей, мыло и сода. Результат не заставит себя ждать – посуда обретет первозданный вид, засияет чистотой;
  • Кипячение с солью тоже будет действенным методом чистки сковородки. Проваривание производится на протяжение 2-3 часов, после этого утварь промывается с применением обыкновенного моющего средства;
  • Накаливание алюминиевой сковороды производится с засыпанием песка на дно. Песок раскаливается, после чего емкость оставляют до полного остывания. В завершение следует промыть сковороду под проточной водой с моющим;
  • Распространено использование уксуса – чтобы вывести загрязненный участок, следует смочить вату в уксусной эссенции (9%), протереть его. Можно также залить дно раствором и продержать в нем сковороду 2-3 часа. Рецепт поможет отмыть сковороду от многолетнего нагара;
  • Лимонная кислота хорошо очищает поверхность алюминиевой сковороды. Для усиления эффекта можно комбинировать кислоту с солью и содой. Раствор следует вылить в емкость, поставить ее на огонь на 30-60 минут. Такой рецепт позволит посуде засиять былой чистотой;
  • Силикатный клей легко уберет даже самый стойкий нагар. Следует залить всю посудину клеем, проварить с водой в течение 1-2 часов.

Сода и клей

Лимонная кислота и уксус

Нержавеющая сталь

Изделия из нержавеющей стали нуждаются в стабильном уходе. Чтобы не образовывался стойкий пригар, следует очистить сковороду сразу после каждого использования. Только такой подход избавит хозяйку от образования постоянных пятен. В случае с нержавейкой, как и с алюминиевыми изделиями, для обработки не подойдет металлическая губка, абразивные вещества, которые способны поцарапать поверхность. Среди эффективных рецептов чистки сковородок из нержавейки выделяют следующие:

  • Следует залить в сковородку воду, полностью покрыв пригоревшие участки. Добавить несколько столовых ложек соли, довести раствор до кипения. Прокипятить сковородку в течение 1-2 часов и удалить остатки грязи мягкой губкой с моющим средством;
  • Использование пищевой соды и вываривание. Кипятить сковородку в течение нескольких часов – действенный способ очистить старую сковороду с жирными пятнами. После обработки следует хорошо промыть утварь с моющим средством;
  • Можно задействовать более сильные средства на основе уксуса. Следует вываривать дно сковородки в уксусной эссенции (9%), пока гарь не начнет отходить сама;
  • Лимонная кислота также эффективна в борьбе с нагаром. Следует замочить нержавейку на несколько часов и дать возможность гари как следует отойти. После этого просто промыть изделие под проточной водой с моющим;
  • Уголь – отличное средство, которое найдется в каждом доме. Упаковку активированного угля следует размельчить до порошкообразного состояния. Засыпать посудину, залить холодной водой. Оставить отходить на несколько часов. После этого следует промыть сковороду, высушить.

Хозяйственное мыло, силикатный клей, кальцинированная сода, лимонная кислота

Антипригарное покрытие

Антипригарное покрытие на сковородках следует особенно беречь, использовать в чистке только щадящие средства. Они деликатно избавят изделие от нагара, аккуратно придав ей первозданный вид.

  • Популярные народные методы чистки основываются на вываривании. Часто используется сочетание воды, хозяйственного мыла. Кипятить посудину следует около 1-2 часов и затем промыть ее с моющим под проточной водой;
  • Удалить нагар легко обыкновенным замачиванием со средством для мытья посуды;
  • Если нагар слишком стойкий, сильно въелся в посудину, нужно применить соду с сочетанием канцелярского клея с пропорциями один к одному. Такая внутренняя чистка не навредит изделию, придаст ему первозданный вид.
Читайте также:
ОСП плиты для наружной отделки дома, варианты и особенности

Вываривание в эффективном растворе

Замачивание

Керамика

Для того чтобы обработать сковороду с керамическим покрытием, можно использовать все те же способы – прокаливание, вываривание. Кальцинированная сода и силикатный клей справятся с сильным нагаром. Застарелую гарь можно вывести нашатырным спиртом. Многие рекомендуют промыть загрязнение обыкновенным спиртом, после чего промыть емкость моющим с водой. Следует избегать сильных химикатов, чистки абразивными материалами.

Плюсы керамической сковороды

Чистим сковороду

Тефлон

При чистке тефлоновых поверхностей не рекомендуется задействовать слишком агрессивные химические средства, металлические губки и абразивные вещества. Хозяйственное мыло поможет произвести эффективное удаление гари со сковороды, избавит ее от любого типа нагара. Бруски натираются на терку, после чего стружки замачиваются в воде, в пострадавшей посудине.

Не менее действенной окажется обыкновенная пищевая сода. Она не навредит нежному покрытию и бережно очистит гарь. При более серьезных загрязнениях стоит воспользоваться вывариванием посудины в силикатном клее и кальцинированной соде.

Многие хозяйке прибегают к использованию нашатырного спирта, борной кислоты, разводя раствор в 250 мл воды. Смесь наносится на загрязненный участок, оставляется до полного расщепления жира. После этого посудина промывается обычным моющим.

Хозяйственное мыло

Чистка содой

Особенности чистки снаружи и внутри

Чистка внутренней стороны сковороды осуществляется путем вывариваний, кипячений, замачиваний в разных растворах, химических средствах. Наружная обработка стенок также сводится к вывариваниям – для этого необходимо отыскать емкость, в которую поместится сковорода. В посудине разводится раствор, соответствующий обработке конкретного типа материала. В таком средстве кипятится пострадавшее изделие.

Чистка абразивными материалами, металлическими щетками и химическими средствами идентична как для наружных, так и внутренних стенок.

Современные чистящие средства

Если пригар давнишний, обычные народные рецепты часто оказываются неэффективными. В таком случае целесообразно использовать бытовые химические средства. Самые популярные марки, которые активно эксплуатируются опытными хозяйками – Фейри, Гала, Силит. Особо действенным средством считается Шуманит, которое выпускается в виде крема, жидкости или геля. Вещество избавляет сковороду от гари буквально за несколько минут. Другое известное средство при борьбе с нагаром – жидкость для чистки канализации. Раствор справится с самыми сложными загрязнениями за считанные секунды. Любая грязь полностью отстанет. Далее, следует прокипятить посудину в чистой воде, после этого промыть с моющим средством под проточной водой, чтобы избавиться от излишка химикатов.

Гала для посуды

Фейри для посуды

Нюансы удаления толстого слоя застарелого жира

Опытные хозяйки знают, как очистить сковороду от слишком стойкого нагара. Однако в особо запущенных случаях даже самые агрессивные химические средства не в состоянии справиться с загрязнениями. В таком случае поможет пескоструй. Это самый «древний» метод чистки. Однако он применим только к чугунной, алюминиевой и нержавеющей утвари. К ней же можно применить металлические щетки. Эффективна в борьбе с нагаром на нержавеющей сковороде смесь на основе уксуса. Раствор наносится на пострадавшую посуду, кипятится в течение 10-15 минут.

Антипригарное, керамическое и эмалированное покрытие более капризны. Стойкие загрязнения лучше всего выводить вывариванием в Белизне – застаревший налет сойдет после 30-40 минут кипячения.

Пескоструй

Пескоструйная очистка

Что делать если еда стала прилипать к сковороде

Если после многоразовых чисток, не подходящих для конкретной поверхности сковороды, пища стала пригорать и прилипать, стоит воспользоваться проверенным методами:

  • Добавить соли. Алюминиевую сковороду следует присыпать солью – пористый материал потребует не больше щепотки. Излишки можно удалить салфеткой;
  • Яблочный уксус также «запечатает» алюминиевую сковороду. Следует полностью испарить его на огне, после чего можно приступить к приготовлению пищи;
  • Сливочное/подсолнечное масло предотвратят пригорание на любых поверхностях посудины;
  • Всегда досконально просушивайте изделия после их мытья – остаточная влажность вызывает плесень, которая постепенно портит покрытие.

Техника безопасности и меры предосторожности

При чистке химическими и токсическими средствами следует соблюдать некоторые меры предосторожности. Важно пользоваться хозяйственными перчатками, чтобы не получить ожег или не вызвать аллергический дерматит. При вывариваниях выделяются едкие вещества – даже обыкновенное моющее может спровоцировать интоксикацию, головокружение, тошноту, рвоту. Не нужно пренебрегать осторожностью при кипячении – не следует вдыхать выделяемый пар, быть особо бдительным, чтобы кипяток с химикатами не попал на открытые участки тела. Следует воспользоваться маской, респиратором и специальными защитными очками. Нужно также часто проветривать помещение. По завершении работы тщательно вымыть полы.

Видео

Как самому отчистить застарелый нагар со сковороды — простые и неожиданные способы

Почистить сковороду от загрязнений и нагара можно как профессиональными средствами, так и народными. Химия и бытовые средства должны подходить для очищения посуды с различными видами покрытий и/или металла.

Особенности чистки сковородок из разных материалов

Сковороды бывают чугунными, стальными и алюминиевыми с антипригарным покрытием либо без него. Для каждого материала есть рекомендации, как его правильно почистить.

Сковорода

Особенности очистки различных сковород:

Материал/вид покрытия сковороды Особенности чистки нагара Противопоказания
Тефлоновая (тефалевая) Почистить тефалевые сковороды можно нейтральными или щелочными гелями для посуды Не переносит перегрева, резкого охлаждения, абразивов
Чугунная без покрытия Хорошо почистят абразивные средства Кислоты провоцируют появление ржавчины
Чугунная с покрытием (посуда-гриль и блинница) Нагар отмывают жирорастворяющей химией Чугунную сковороду нельзя чистить металлическим инвентарем
Керамическая Лучше почистит бытовая химия с нейтральным pH и растворы со спиртом или соляной кислотой Нельзя резко охлаждать или обстукивать.

Нагар со сковород из алюминия, дюраля и на антипригарной стороне запрещено удалять металлическими изделиями. Почистить лучше синтетическим инвентарем и средствами без абразивов после того, как она остынет при комнатной температуре.

Лучшие способы очистки сковороды от нагара

Почистить кухонную посуду в домашних условиях получается народными средствами. Их состав должен удалять остатки пищи, жир и нагары без повреждения поверхности сковороды.

Перед удалением нагара обжигом или кипячением убирают со сковород съемные элементы, нестойкие к термообработке.

Лимонной кислотой с уксусом и стиральным порошком

Нагар удаляют методом кипячения с последующей механической чисткой.

Рецепт классического раствора:

  • для 1-го этапа чистки нагара — 4 л воды + 40 г лимонной кислоты + 500 мл столового уксуса 6–9 %;
  • для 2-го этапа чистки нагара — подогретый раствор воды, кислоты, уксуса смешивают с «Персолью» 50 г и стиральным порошком 60 г.

В растворе для 1-го этапа кипятят сковороду четверть часа и настаивают 60 минут. Отмякший нагар окончательно отчищают скоблением.

Раствор для 1-го этапа нагревают до +95 ºC, насыпают отбеливатель + стиральный порошок. Сковороду вываривают четверть часа и настаивают 120 минут. Остатки нагара смывают.

Чистка и кипячение в соленом растворе

Средство почистит не застарелые загрязнения с любой посуды.

Рецепт и применение соленого раствора:

  1. В тазе с 10 л воды растворяют 300–400 г соли.
  2. В раствор погружают сковороду, ставят на огонь.
  3. Кипятят под крышкой 180 минут.
  4. Настаивают 0,5–1 час.
  5. Посуду моют горячей водой и губкой.

Размякший слой соскабливают с утвари без покрытия. Остатки легче почистить ершиком.

Кипячение в содовом растворе

Средство за 1–3 цикла кипячения почистит посуду от многолетнего нагара.

Рецепт содового раствора (см. дезинфекция содой):

  • 3 л кипятка;
  • 300 г пищевой или бельевой (кальцинированной) соды;
  • 100 г стружки хозяйственного мыла.

В растворе 20 минут кипятят сковороду и настаивают до охлаждения жидкости. Антипригарную сторону моют мягкими губками. Поверхность без покрытия почистит жесткий инвентарь.

Кипячение с уксусом и содой

Средство почистит любые загрязнения с утвари без антипригарного покрытия.

Инструкция очистки нагара внутри посуды:

  1. В сковороду наливают в равных частях воду с уксусом 9 %.
  2. Дают раствору закипеть и переставляют посуду с кипятком в глубокий противень или таз.
  3. В кипяток засыпают 40–50 г соды, ждут до прекращения шипения.
  4. Жидкость сливают, утварь моют.

Кипячение по советскому рецепту

Средство почистит старую (советскую) утварь от нагара, загрязнений любой сложности или давности.

Как почистить нагар по советскому методу:

  1. Кипятят 10 л воды в металлической емкости. Пламя/нагрев убавляют на малую интенсивность.
  2. В кипятке растворяют 200 г измельченного хозяйственного мыла и 250 г соды.
  3. Раствор смешивают с силикатным клеем. Вводят 200–250 мл канцелярского или строительного клея «Жидкое стекло».
  4. В растворе вываривают сковороду 90–240 минут (нагар должен отделяться).
  5. Посуду ополаскивают горячей водой и соскабливают отложения.

Раствор неприятно пахнет. Работают при открытом окне.

К просомтру видео:

Активированный уголь

Сорбент расщепляет жирные отложения. Влажную поверхность сковороды обильно посыпают истолченными таблетками, выдерживают 60 минут. Посуду на полчаса замачивают в воде, после моют мыльным раствором. Неотставший нагар почистит губка или скребок.

Соль, уксус, сода

Средство почистит жаровни, казаны и другую толстостенную утварь, стойкую к царапинам. Соединяют по 100 г соды + соли со 100 мл столового уксуса. Пастой обмазывают сковороду, оборачивают пакетом. Спустя час снимают нагар жестким инвентарем.

«Кока-Колой»

Напиток почистит нагар, накипь, жирные отложения, иные загрязнения с любой кухонной посуды.

Применение методом кипячения:

  1. Сковороду прокипятить в «Кока-Коле» 10–15 минут.
  2. Оставить до охлаждения.
  3. Жидкость слить.
  4. Нагар смыть губкой.

Почистить без кипячения тонкий слой нагара можно смесью из 30 мл напитка + 3 г соды. Жидкостью быстро поливают отложения, выдерживают 1–1,5 минуты. Загрязнения снимают ершиком.

Как отмыть нагар:

Горчичным порошком

Сухая горчица — натуральный жирорастворитель, а в сочетании с содой и солью получается эффективное дезсредство. С ней моют посуду от жира, бактерий, грибков.

Нагар размягчают горчичной пастой (порошок увлажняют водой). Смесью обмазывают теплую сковороду, через 40 минут утварь моют.

Способ применения № 2:

  1. В 5 л воды растворяют по 150 г горчичного порошка + соды + уксуса.
  2. Дают раствору закипеть.
  3. В кипятке час томят сковороду (под крышкой).
  4. Нагар снимают ножом, моют губкой с гелем.

С раствором работают при открытом окне.

Применение перекиси водорода и пищевой или кальцинированной соды

Перекись с содой применяют двумя способами.

Как почистить устойчивую к царапинам утварь:

  1. Делают кашицу из пищевой соды + раствора перекиси водорода 3 %.
  2. Прогревают сковороду на плите до температуры +30–40 ºC.
  3. Содовой кашицей обильно покрывают поверхность посуды.
  4. Выдерживают 30 минут.
  5. Нагар счищают скребком.

Второй способ почистит любое антипригарное покрытие и дюраль, алюминий, нержавейку.

  1. Посуду полчаса выварить в содовом растворе, выключить плиту.
  2. В раствор добавить 20 мл геля для посуды и 100 мл перекиси.
  3. Выдержать 1,5 часа.
  4. Почистить синтетическим ершом.

Растворы с перекисью применяют для жаропрочной утвари из стекла, полимеров, металлов.

Нашатырь и бура для чистки чугунных поверхностей

Средства продаются в аптеках.

Как почистить чугунную утварь внутри:

  1. Ингредиенты смешивают в пропорции 500 мл воды + 12 г буры + 1 ч. л. раствора «Аммиак 10 %».
  2. Жидкость наливают внутрь сковороды или замачивают утварь в растворе.
  3. Емкость накрывают, выдерживают 60 минут.
  4. Нагар счищают синтетической щеткой.
  5. Посуду моют с гелем.

Со средствами с нашатырным спиртом работают в проветриваемом помещении или на улице.

Смотрите процесс очистки:

Очистка дрелью

Инструмент может почистить от застарелого нагара вместе с поверхностным слоем изделия. Экстремальный способ подходит для советской посуды.

Каким инструментом можно почистить:

  • дрелью с круглой металлической щеткой-насадкой;
  • пескоструем;
  • шлифмашинкой с жесткой абразивной насадкой;
  • болгаркой с круглой лепестковой торцевой насадкой.

Нагар советуют почистить только с наружной стороны. Дно внутри посуды нежелательно очищать металлическими насадками.

Как почистить сковороду:

  1. Со сковороды убирают съемные ручки и обжигают открытым пламенем (на костре, паяльной лампой).
  2. Посуду вверх дном фиксируют зажимами, струбцинами или иным способом.
  3. Надевают одежду с длинным рукавом, лицо защищают большим прочным экраном.
  4. Включают инструмент и послойно счищают нагар.

Микроцарапины внутри посуды запечатывают смесью рафинированного масла и соли. Жидкость прогревают в сковороде, затем удаляют бумагой. Промасленной салфеткой рекомендуют почистить всю внутреннюю поверхность (дно, стенки).

К просмотру ещё один способ:

Очищаем сковородку бытовой химией

Профессиональные средства почистят въевшийся жир, копоть, пригары, сажу, прочие сложные загрязнения.

Рейтинговые средства в форме спрея для чистки сковород:

  • «Средство Organics для очистки сковородок с тефлоновым и керамическим покрытием»;
  • средство для чистки пищеварочного оборудования и жарочных поверхностей Grill-2;
  • «Professional Антижир OfficeClean Средство для удаления жира и нагара»;
  • «Баги Шуманит Жироудалитель»;
  • «Azelit GraSS Антижир Блестящий казан»;
  • «EasyWork для чистки кухонных духовок и плит, утвари».

Рейтинговые средства помогут убрать все типы загрязнений с кокотниц, саджей, жаровень, тажинов, казанов, сотейников и прочих видов сковород.

Как почистить сковороду бытовой химией:

  1. Дают сковороде остыть.
  2. Протирают бумажной салфеткой от излишков жира и пищи.
  3. Орошают со всех сторон спреем. Сковороду герметично завязывают в пакет, если пользуются «Шуманитом», «Азелитом» или иной резко пахнущей химией.
  4. Выдерживают 2–60 минут (длительность указана на этикетке средства).
  5. Средство смывают губкой и проточной теплой водой.
  6. Посуду драят, ополаскивают под краном до 3 раз (до полного смывания средства).
  7. Посуду сушат.

Работают с бытовой химией в резиновых перчатках, в комнате с открытым окном.

Бытовой химией легко почистить трудноудаляемые загрязнения с любой кухонной посуды.

Видеообзор разных средств:

Меры профилактики

Вероятность образования нагара снижается при правильной эксплуатации сковороды.

Профилактика нагара снаружи посуды:

  • новую утварь моют с жирорастворителем, проваривают в соленом или мыльно-содовом растворе;
  • во время готовки пламя газовой плиты должно прогревать только дно сковороды, не задевая стенок;
  • наружная сторона должна полностью обезжириваться, быть сухой, чистой;
  • во время готовки жиры или жидкости не должны стекать по наружным стенкам посуды.

Нагар внутри сковороды с покрытием образуется при микроцарапинах или иных повреждениях защитного слоя.

Профилактика нагара внутри антипригарной посуды:

  • загрязнения можно почистить только неабразивными средствами;
  • в ходе готовки пользуются деревянной и полимерной утварью;
  • масло наливают без избытка, не допускают его перегрева, перекалки.

Внутри посуды без покрытия сами делают защитный слой. В чистой высушенной сковороде прогревают рафинированное масло с солью. Затем убирают лишний жир, а остаток растирают по внутренней поверхности.

Копоть, сажу, жиры убирают со сковороды после каждой готовки. Это предупредит образование нагара. Многолетний слой жира отчистится концентрированной химией, кипячением, обжигом, удалится механическими способами.

А как вы советуете почистить кухонную утварь? Комментируйте, делитесь статьей с друзьями. Чтобы полезные советы всегда оставались под рукой, добавляйте страницу в закладки. Всего доброго.

Особенности чистки сковороды от нагара

Чугунная сковорода – это довольно функциональная вещь на кухне. Она является любимицей многих домохозяек, так как этот вид покрытия не дает пище при жарке, пригорать. Такой вид посуды используется не только в домашних условиях, но и его активно применяют известные шеф-повара в популярных ресторанах. У чугуна очень низкая тепло проводимость и поэтому емкости из него достаточно долго нагреваются, но при этом и продолжительное время держат тепло.

чугунная сковорода

Чаще всего применяются для приготовления пищи, которую необходимо долго термически обрабатывать.

Они долговечны и практичны. К минусам применения такой посуды относятся: ее тяжелый вес, при ударе возможен раскол, проявление ржавчины при неправильной эксплуатации. Также есть еще один недостаток – это появление толстого слоя нагара или черного налета на внешней стороне, которая контактирует с плитой. Многие хозяйки не знают, как очистить домашнюю утварь от такого вида загрязнений и поэтому им проще всего выкинуть ее. Но это очень расточительно, потому что существует много способов вернуть старой сковороде ее первоначальный вид.

чугунная сковорода фото

С большинством устойчивых загрязнений можно справиться копеечными средствами, которые уже есть у вас дома.

Способы чистки чугунной сковороды от черного нагара в домашних условиях

Изделия из чугуна достаточно долговечные и практичные, но также они недешево стоят. Поэтому достаточно ли целесообразно такое расточительство?

порционная чугунная сковорода

Многим хочется, чтобы их любимая посуда и дальше бы служила.

Существует несколько видов чугунных сковородок – это посуда с покрытием (специальная эмаль для этого вида металла) и без покрытия. Встречаются еще виды с антипригарным покрытием, но они почти не выпускаются и встречаются достаточно редко. Большинство емкостей из чугуна термически обрабатываются на производстве специальным машинным маслом с использованием высоких температур, которые препятствуют возникновению ржавчины на поверхности.

чугунная сковорода фото

Главное – выбрать тот способ, который подойдет именно для вашей сковородки.

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара в домашних условиях? Этим вопросом задаются многие домохозяйки, для которых очень важно, чтобы этот вид посуды и дальше служил им на кухне.

чугунная посуда

Существует несколько способов очистки кухонной утвари в домашних условиях подручными средствами.

Механическая очистка посуды из чугуна

На внешнюю сторону чугунной сковороды постоянно действует пламя или другое термическое воздействие и постепенно образуется черный нагар, с которым не справятся даже проверенные моющие средства. Но какие существуют несложные способы снятия такого загрязнения и как почистить чугунную сковороду от толстого слоя гари?

как очистить сковородку

Просто выберите тот рецепт, что подходит вам.

Можно применить такие средства.

  • Механическая очистка.
  • Термическое очищение посуды.
  • Чистка химическими средствами.
  • Народные советы.
  • Другие способы убрать нагар.

Для применения механического воздействия на посуду необходимо приложить достаточные усилия, поэтому нужна мужская поддержка. Применение металлической щетки, наждачной бумаги – это требует сильного воздействия этих предметов на внешнюю поверхность закопченной сковороды.

чистка сковородки вручную

Проводить в помещении такую очистку крайне нежелательно, так как распространение частичек сажи может сильно загрязнить все вокруг.

Очень важно! При применении будь каких средств для очистки посуды от гари, необходимо применять средства защиты для рук и лица, а именно перчатки и респиратор.

Применение щетки по металлу

Чугунная посуда достаточно стойкая и не боится любого механического воздействия, поэтому применение щетки по металлу для снятия слоя нагара с внешней стороны этой кухонной утвари не принесет ей ощутимого вреда.

чистка сковородки щеткой

Очистить сковороду от нагара и жира часто бывает очень сложно, особенно, если она старая или сильно сгоревшая.

Как правильно почистить сковороду от толстого черного слоя гари?

  • Для этого необходимо выйти на улицу или на балкон.
  • Одеть защитные средства на руки и лицо.
  • Подготовить дрель и надеть на нее металлическую щетку.
  • При возможности закрепить сковороду в тисках.
  • Применить механическое воздействие на сторону, которая сильно загрязнена.
  • После обработки вымыть поверхность обрабатываемого предмета, теплой водой.

чистка сковородки от нагара

Идеально использовать специальную шлифовальную машинку или дрель, в арсенале которой есть необходимые щетки-насадки.

Обработка наждачной бумагой

Подготовительные работы для применения наждачной бумаги для очистки нагара на поверхности кухонной посуды должны быть такими же, как и для снятия загрязнения металлической щеткой. Для этого необходимо надеть защиту и зафиксировав предмет обработки применить наждачку с крупной или мелкой зернистостью.

очищение наждачной бумагой

При достижении конечного результата, посуду необходимо промыть проточной водой.

К механическим воздействиям для снятия нагара можно также использовать щетку из металлической проволоки. При таком способе возможно образование царапин, но они не грозят существенному повреждению поверхности сковороды.

Применение термического очищения

Следующие способы чистки относятся к пожароопасным и поэтому должны применяться на открытом воздухе со всеми мерами безопасности, необходимыми для такого вида обработки.

обжиг сковороды

Сковорода, к которой применяется подобное воздействие должна быть без какого-либо покрытия.

К термической очистке относятся: обжиг на огне или углях, а также прокаливание в духовке.

Обжиг на открытом огне

Это способ приводит к размягчению нагара и последующей возможностью легкого снятия его с помощью щеток.

Важно! Этот метод требует аккуратности и отсутствие пластмассовой ручки на обрабатываемом предмете, которая просто оплавится при воздействии на нее огня.

обжиг сковороды

Способы очистки сковородки диктуют и степень ее загрязненности, и материал, из которого она изготовлена.

Обжиг необходимо проводить на костре, углях, при помощи паяльной лампы или на газе. Нагревание посуды проводить до тех пор, пока слой нагара не начнет сам отделяться от стенок кухонной утвари из чугуна.

обжиг чугунных сковород

Очистку после этого производить щеткой и промыть сковородку водой.

Прокаливание в духовке

Этот метод также подходит для обычных чугунных сковородок и предусматривает отсутствие пластмассовых ручек. Для этого необходимо поместить данную посуду в духовку, предварительно перевернув ее дном наверх и прокалить ее при большой температуре.

обжиг в духовке

Потом снятие гари не будет затруднительным.

Чистка чугунной утвари с помощью химических средств

Если у домохозяйки нет времени и желания проводить очистку такими небезопасными способами, можно воспользоваться купленными химическими средствами. Этот способ не является сложным. Но также требует применения защиты для рук, а именно надевание резиновых перчаток и проветривание помещения после окончания обработки.

чистка хим средствами

Очистить сильно загрязненную сковородку бывает необходимо не только после тушения, запекания или жарения, а и после обычного подогревания еды.

Эти средства имеют такие свойства.

  • Наличие щелочных кислот, которые рассчитаны на расщепление нагарного слоя.
  • Возможность распыления на поверхность обрабатываемого объекта.
  • Некоторые средства не содержат едкого запаха.

Но есть и недостаток такого воздействия – это финансовые затраты при покупке такого препарата.

Применение народных методов

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара в домашних условиях? Издавна в народе хозяйки пытались отчистить свою загрязненную посуду доступными и недорогими способами. Для разного уровня налета применялись свои средства. Одни были достаточно эффективными, другие – нет.

народные методы очистки

К таким способам нейтрализации слоя черного налета относятся: очистка активированным углем, стиральным порошком, пищевой содой, уксусом.

Чистка активированным углем

Для применения этого метода необходимо измельчить любым способом таблетки активированного угля. Посыпав им поверхность, которую нужно очистить, оставить уголь там на время, а потом смыть водой с применением моющих средств.

активированный уголь

Эта методика подходит как для очистки сковороды снаружи, так и внутри.

Обрабатывание стиральным порошком

Еще один из щадящих процессов обработки загрязнения кухонных предметов – это обработка их обычным недорогим стиральным порошком. Для этого можно нанести его на загрязненную поверхность и смыть водой или прокипятить в большой емкости. Для этого нужно смешать несколько столовых ложек данного средства и подсолнечного масла, поставить на огонь и прокипятить 5-10 минут.

очищение сковороды от нагара

После этого достать и промыть обычным способом.

Применение пищевой соды

При этой методике также необходимо поместить обрабатываемый предмет в посуду с водой и с добавлением около 100-150 грамм соды прокипятить несколько минут. Продолжить очистку с помощью воды и моющего средства.

чистка содой

Также можно смешать соду и соль, нанести этот состав на поверхность очищаемого предмета и оставить на несколько минут (10-20 мин.).

После этого протереть жесткой щеткой или губкой данные компоненты и смыть водой. Такие способы применяются при несильном загрязнении кухонной посуды.

Воспользоваться уксусной эссенцией

Этот метод не требует термической обработки. Нужно насыпать на загрязненный участок небольшое количество соды и развести ее при помощи уксуса. Произойдет реакция, которая будет сопровождаться шипением.

чистка от жира

Оставить посуду на 30-50 минут и после этого почистить сковородку жесткой щеткой.

Другие методы очищения загрязнений на сковороде из чугуна

Возможна обработка данной посуды в кока-коле, лимонной кислоте с добавлением уксуса. Посуду можно залить этой смесью и оставить на время или же прокипятить. Возможно также кипячение чугунной сковородки в растворе поваренной соли.

грязная сковорода

Для этого необходимо приготовить насыщенный, концентрат и проводить в нем термическую обработку посуды в течение 1 часа.

Приготовление клеевого раствора

Для этого нужно смешать 150 грамм клея ПВА + 1 кусок хозяйственного, заранее измельченного мыла. Все ингредиенты поместить в большую емкость и прокипятить. Поместить туда же предмет очистки и держать на медленном огне около двух часов.

пва и мыло

Необходимо постоянно подливать воду по мере ее испарения.

Применение кипячения

При вываривании можно использовать большую емкость с водой, куда свободно поместится обрабатываемый объект. Можно приготовить такой раствор: 1 кусок хозяйственного мыла + 1 стакан кальцинированной соды + 1 флакон силикатного клея. Мыло натереть на крупной терке или измельчить другим способом.

чистка чугунной сковороды

После этого растворить его в горячей воде, куда далее необходимо добавить другие ингредиенты.

Профилактические мероприятия

После того как была произведена очистка каким-либо выбранным способом, нужно проводить профилактику для недопущения нового образования налета.

чугунная сковорода

Способы просты и не требуют физических усилий.

  • Мыть каждый раз после приготовления пищи сковородку.
  • Использовать обычные моющие средства для посуды, а абразивные – пока не использовать.
  • Мыть посуду не только изнутри, но и снаружи.
  • Подождать остывания жарочного предмета.

Правильный уход за предметами из чугуна

В чугунной посуде получаются очень вкусные и полезные блюда и поэтому важно следить за состоянием сковороды, которая используется для ее приготовления. Не нужно выкидывать старую кухонную утварь, если существуют методы ее очистки и возможность возвращения прежнего ухоженного вида изделия.

сковорода из чугуна

При соблюдении всех профилактических норм, можно продлить эксплуатацию данного предмета на длительный срок.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Строительный
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: